紫玉蘭 (已結業)

紫玉兰、镛记、福临门、金叶庭、富豪金殿都被评为米芝莲一星级食肆。富豪金殿曾是我家常去的食肆之一，其茶皇鸡和点心是我的最爱。后来，想多试试别的食肆，所以近年少去了。福临门和金叶庭这些富豪饭堂，都是一分钱，一分货的。价钱贵但食物水准之高会让您感到物有所值。何以紫玉兰会与这些星级食肆齐名？想必有其过人之处吧!去年五月来过紫玉兰，碟子上印有画功精细的仕女图，加上食物水准不俗，留下了良好的印象。今年再来，感觉如昔。最值得推介的是樟茶鸭，皮脆肉嫩，有阵阵咸香，吃后齿颊留香!还有我最爱的咸蛋虾，是我必点的菜式...。虾肉肉质弹牙，加上金黄的咸蛋黄，味道非常香浓，那铺得满满的咸蛋蓉，令人吃得欲罢不能呵!灌汤小笼包，皮未算薄，馅料一般，但入口有浓郁的汤汁渗出来，尚算 ok。但以皮薄馅靓的标准而言，尚未达标。水晶肴肉，味道香浓，晶莹剔透，是我最爱的前菜之一。那个葱油伴面与和菜戴帽，感觉普通。如果有兴趣，可以试试清炒豆苗、宫保虾仁和热腾腾又香脆的黄桥烧饼，都是不错的!紫玉兰是值得推介的沪菜食店，管它是一星或二星、有星或无星，吃从来都是个人感受的事情，只要自己感到好吃就行了。