陶源酒家 (已結業)

蒜香烧鸡做法似炸子鸡，但多了淡淡的炸蒜味，鸡不太肥，够入味，与炸鸡皮吃，份外香口野味。肉质颇嫩，最欣赏的地方是能做到连偏嚡的地方鸡胸肉都不嚡口，火喉控得宜，值得一赞及推介。义烧酥的酥皮质感比一般酒楼松化，但酥香味不及松化程度，饀料味道中规中矩，但份量偏少，是扣分的地方，所以未能推介。虾饺味道不错，虾的份量适中爽口，外皮合格。烧卖内的猪肉爽口有肉汁，味道不错。