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2018-10-22
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达摩 元祖拉面・🍜在香港愈来愈多日本拉面店但未必间间好食！今天到了达摩 元祖拉面🍜除了拉面之外还有大量日式特色食品～自家制元祖达摩黑啤($68)黑啤比较重麦味！但十分易入口，唔苦涩。而且大大杯，2个女仔share都够哂呀北海道清酒刺身生蚝($78)生蚝十分新鲜，完全唔腥。加上清酒的清甜好夹，完全带得出生蚝的鲜味。一口食哂好满足，而且爽爽脆脆的海藻，口感一流。辛辣汤拉面($82)汤底十分浓郁，唔会太辣。但有点儿不像日式拉面了。叉烧薄薄一片好嫩，溏心蛋都做得好好，而粗面十分挂汤，口感系我最爱的硬面。食完一整碗都唔会口渴。樱花虾味噌汤拉面($72)汤头好重樱花虾的味道，没太吃得出味噌的味道。豚角煮十分厚身，食落啖啖肉，够哂满足。口味唔会太重，推推推。甲罗烧(68)这不就是胆固醇的本人吗？满满的蟹肉．蟹籽和鹌鹑蛋铺在蟹膏上。而且客人可以自己享受一下烹调的感觉。超级creamy的蟹膏如有有一碗白米饭就好了。十分甘香，而且蟹肉的鲜味没有被盖掉。但还是少食一点比较好。串烧(牛舌$42 日本鸡肾$38)火喉控制得刚好，而且调味也刚好。只是牛味不浓，但够肥美。有机会再试试其他！
在香港愈来愈多日本拉面店
但未必间间好食！
今天到了达摩 元祖拉面🍜
除了拉面之外还有大量日式特色食品～
自家制元祖达摩黑啤
$68
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黑啤比较重麦味！但十分易入口，唔苦涩。
而且大大杯，2个女仔share都够哂呀
北海道清酒刺身生蚝
$78
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生蚝十分新鲜，完全唔腥。加上清酒的清甜好夹，完全带得出生蚝的鲜味。
一口食哂好满足，而且爽爽脆脆的海藻，口感一流。
辛辣汤拉面
$82
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汤底十分浓郁，唔会太辣。但有点儿不像日式拉面了。
叉烧薄薄一片好嫩，溏心蛋都做得好好，而粗面十分挂汤，口感系我最爱的硬面。食完一整碗都唔会口渴。
樱花虾味噌汤拉面
$78
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汤头好重樱花虾的味道，没太吃得出味噌的味道。
樱花虾味噌汤拉面
$78
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豚角煮十分厚身，食落啖啖肉，够哂满足。
口味唔会太重，推推推。
甲罗烧
$68
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这不就是胆固醇的本人吗？
满满的蟹肉．蟹籽和鹌鹑蛋铺在蟹膏上。
甲罗烧
$68
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甲罗烧
$68
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十分甘香，而且蟹肉的鲜味没有被盖掉。
但还是少食一点比较好。
牛舌 鸡肾
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火喉控制得刚好，而且调味也刚好。
只是牛味不浓，但够肥美。
有机会再试试其他！
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