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值得推荐的私房菜. 食物环境质数一流.
2016-06-10 2415 浏览
朋友介绍去了太子Goodealmart私房菜. 订左7人. 去到发现真系名副其实的私房菜, 因为只有一台. 所以不用等位. 我们当晚点了以下菜式. 西班牙黑毛猪并蜜瓜. 黑毛猪24个月, 入口甘香, 店主说已放于室温3个钟, 等火煺油份充份发挥. 刺身盘. 主力以三文鱼𫚙, 日本带子及加拿大海胆. 份量十足, 而已十分新鲜. 特别是加拿大海胆, 一条一条, 好满足, 入口即溶而已海胆味超浓, 店主话今天才从机场提货. 所以好新鲜. 皇帝蟹脚. 阿拉斯加, 我地叫左1公斤. 店主话阿拉斯加皇帝蟹脚系最正宗, 和酒店自助餐的松叶蟹脚无得比. 海水味一流. 加拿大有骨猪鞍. 用了日本烧汁再加BBQ粉烧, 系烧, 不是煎, 出来效果肉质好软, 好多汁. 另外还ORDER左千层蛋糕, 松露长通粉等. 沙律, 总括来说, 食物有惊喜, 因为份量会给你好大惊喜, 食物好新鲜, 而店主的手艺不错, 好出色. 还要只有我们一台, 好有私人空间. 
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朋友介绍去了太子Goodealmart私房菜. 订左7人. 去到发现真系名副其实的私房菜, 因为只有一台. 所以不用等位. 我们当晚点了以下菜式. 

西班牙黑毛猪并蜜瓜. 黑毛猪24个月, 入口甘香, 店主说已放于室温3个钟, 等火煺油份充份发挥. 
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 刺身盘. 主力以三文鱼𫚙, 日本带子及加拿大海胆. 份量十足, 而已十分新鲜. 特别是加拿大海胆, 一条一条, 好满足, 入口即溶而已海胆味超浓, 店主话今天才从机场提货. 所以好新鲜. 
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 皇帝蟹脚. 阿拉斯加, 我地叫左1公斤. 店主话阿拉斯加皇帝蟹脚系最正宗, 和酒店自助餐的松叶蟹脚无得比. 海水味一流. 
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 加拿大有骨猪鞍. 用了日本烧汁再加BBQ粉烧, 系烧, 不是煎, 出来效果肉质好软, 好多汁. 
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 另外还ORDER左千层蛋糕, 松露长通粉等. 沙律, 总括来说, 食物有惊喜, 因为份量会给你好大惊喜, 食物好新鲜, 而店主的手艺不错, 好出色. 还要只有我们一台, 好有私人空间. 
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题外话/补充资料： 需要1星期前预订, 店主话要好多人预定及要准备食物. 因为好多都是空运, 保持新鲜.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    卫生
    抵食
    用餐日期
    2016-06-04
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $480 (晚餐)
    推介美食
    • 海胆
    • 加拿大猪鞍.