鐵板燒·鑄 (已搬遷) 新店位置

慕名而来，到这家店的大多是老顾客，有日本式餐厅讲究专注的小氛围，摆脱气派酒店的过多排场。前面的前菜以油脂丰富的黑鲔鱼生鱼片开场，入口即化好吃极了，接著陆续吃到南非鲍鱼佐海菜，尚符合预期，主菜当中最推荐煎鹅肝，鹅肝的火候掌握的刚刚好搭配香槟，另外日本和牛选材也到位，以及生蚝可以完全吃出海味与盐位，无须任何佐料，为之惊喜，餐后炒饭搭配一颗煎蛋增加了饱足感。整体来说：餐厅非常精致到位，食材讲究用心，服务人员热情，师傅很有耐心，用餐起来不会像在高档酒店里如此拘谨，是个相当愉快的聚会场所。