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2008-12-10
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一向都很少会于短时间重覆光顾同一店子。但这瑟缩于河内道地牢内的意大利小店，却令小弟有兴趣在一星期内吃了两顿午餐....每次当乘港铁到棉登径吃日本菜的时侯，一出站就能看见这舖。老实说，说交通很不方便真的是说不过去的，但偏偏两次去惠顾时都迹近包场一样，实在令人担心这店再这样下去能否支持下去好奇心驱使下找个机会去吃个lunch。环境是宁静优雅的，不断地播着些意大利歌剧曲目，很有意大利风味....一场来到当然是来个 three-course executive lunch。其实所谓 3 courses即是汤、主菜及饮品，并未包括dessert，如要吃甜品便要从a la carte menu选择，从侍应手中拿个menu看看，只得tiramisu等数款例牌，而且价钱从午餐角度来说实是偏贵，有点失望，于是决定专心只吃那个three-course set lunch....例牌先来面包篮，有的是很经典grissini及foccacia等，味道无甚可书，最特别的是那一小碟大厨自制的肉酱，吃进口带着浓烈的咸香，有点银鱼仔的香气。用来搽面包吃，不知不觉就将整篮包干掉。随口问问侍者这酱的内容，怎知他道是大厨的
每次当乘港铁到棉登径吃日本菜的时侯，一出站就能看见这舖。老实说，说交通很不方便真的是说不过去的，但偏偏两次去惠顾时都迹近包场一样，实在令人担心这店再这样下去能否支持下去
好奇心驱使下找个机会去吃个lunch。环境是宁静优雅的，不断地播着些意大利歌剧曲目，很有意大利风味....
一场来到当然是来个 three-course executive lunch。其实所谓 3 courses即是汤、主菜及饮品，并未包括dessert，如要吃甜品便要从a la carte menu选择，从侍应手中拿个menu看看，只得tiramisu等数款例牌，而且价钱从午餐角度来说实是偏贵，有点失望，于是决定专心只吃那个three-course set lunch....
例牌先来面包篮，有的是很经典grissini及foccacia等，味道无甚可书，最特别的是那一小碟大厨自制的肉酱，吃进口带着浓烈的咸香，有点银鱼仔的香气。用来搽面包吃，不知不觉就将整篮包干掉。随口问问侍者这酱的内容，怎知他道是大厨的secret recipe，不便公开。心中顿然有点气，想 : "是甚么大秘密不便公开呢 ? 又不是甚么国家机密档案，这样做未免有点小家吧..."Anyway，不讲便算吧....
是日餐汤是很地道的意式菜汤。料足且茄味很浓，很不错；进口时觉得带点微辣，从而能吊出汤的鲜味，很特别。从侍者口中得知原来下了少许tabasco，怪不得有如此味道....
主菜要了个平常很少吃的carbonara。因为少吃的关系，所以对之没有太大研究，只知平常外面吃到的是一大pat 很"漏"很creamy 的sauce。是日遇到的这个却没有这问题 --- 碟底剩下的cream sauce不多，每条spaghetti也能沾上汁液，功夫也挺到家的。吃进口不会有很"漏"的感觉；意粉是颇al dente的，再配上带咸味的火腿粒，这碟carbonara是吃得颇惬意的
饮品只是lipton茶包冲成的热柠茶，份量是很慷慨的，味道却不会有很大惊喜....
餐后跟侍者闲聊，谈到这儿的生意难做，他说曾有一个OL来吃lunch，吃完后说东西味道虽是好吃，但却说宁愿花钱在隔邻的面档吃多数碗云吞面更化算对着如斯低水平的食客，还可以说甚么呢 ?
走前收到了一张coupon，得悉原来周末有brunch供应，每位$268，价钱还可以，于是就在同一星期内的周末，偕太座再次光顾，这是后话....
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