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2022-07-26
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厨尊系新加坡社企Project Dignity的可持续发展计划,提供机会让一些身体有缺陷人士自力更生,而餐厅主打东南亚食物,包括叻沙、海南鸡饭,甚至有我至爱的啰吔。我见有唔少人都批评食物质素普通,对于我呢半个「马来」人,都认为食物质素有不少的改善空间。不过我已经满意个味道,不竟你要做到好正宗其实个成本都要好高,加上他们本身需要比正常人付出几多倍的能力先可以煮到一碗正常水准的叻沙或者其他食品。更何况仲要run一间餐厅operation。如果你因为食物质素而黎呢度,咁建议你拣选其他东南亚餐厅吧!最后,我很喜欢他们的制服背后印上「尊严」两个字,每个人能力有高低,但同样可以活得有尊严。
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