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2024-06-04
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👩🏻🍳 The Chinese Library 🧑🏻🍳👣值得科勞指數：🏃🏻♂️🏃🏻🏃🏻♀️🏃🏻🏃🏻♂️古典西式優雅餐龐，精緻菜式盡顯廚師功架，刀工實力不容置疑。🍽️煙燻四喜素卷這道開胃菜以各色蔬菜為主料，經過巧妙的烹調和搭配，呈現出層次豐富的口感。外層酥脆的煙燻皮層包裹住軟嫩的內餡，滋味醇厚，每一口都令人驚喜。🍽️滕椒拌翡翠既辣又麻的滕椒醬汁將萵筍配搪搭原來是絕妙的對比！這道菜不僅口感出色，還富含豐富的維生素和纖維，堪稱是一道健康美味兼備的佳餚。🍽️珊瑚菊花豆腐細膩綿密的嫩豆腐被切成花一樣美，不僅在視覺和味蕾上都讓人驚艷。🍽️混醬燒鴿用了秘制醬汁，不同一般燒鴿。上菜前用火一燒，逼出rose mary之香於鴿中，只有此處可吃，想必是我回頭再光顧的原因之一。🍽️古城煙肉炒飯香氣四溢的炒飯，再加上爽脆的蔬菜，形成了一道層次感十足的美味佳餚。每一粒飯粒都飽滿多汁，配上煙肉，讓人忍不住想一口接一口。🍽️豆腐奶凍壽尾王（白玉牡丹）📍地址：中環荷李活道10號大館1座1樓#hkrestaurant #香港美食 #followme #followmetasting #大館 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港美食
👣值得科勞指數：🏃🏻♂️🏃🏻🏃🏻♀️🏃🏻🏃🏻♂️
古典西式優雅餐龐，精緻菜式盡顯廚師功架，刀工實力不容置疑。
🍽️煙燻四喜素卷
這道開胃菜以各色蔬菜為主料，經過巧妙的烹調和搭配，呈現出層次豐富的口感。外層酥脆的煙燻皮層包裹住軟嫩的內餡，滋味醇厚，每一口都令人驚喜。
🍽️滕椒拌翡翠
既辣又麻的滕椒醬汁將萵筍配搪搭原來是絕妙的對比！這道菜不僅口感出色，還富含豐富的維生素和纖維，堪稱是一道健康美味兼備的佳餚。
🍽️珊瑚菊花豆腐
細膩綿密的嫩豆腐被切成花一樣美，不僅在視覺和味蕾上都讓人驚艷。
🍽️混醬燒鴿
用了秘制醬汁，不同一般燒鴿。上菜前用火一燒，逼出rose mary之香於鴿中，只有此處可吃，想必是我回頭再光顧的原因之一。
🍽️古城煙肉炒飯
香氣四溢的炒飯，再加上爽脆的蔬菜，形成了一道層次感十足的美味佳餚。每一粒飯粒都飽滿多汁，配上煙肉，讓人忍不住想一口接一口。
🍽️豆腐奶凍
壽尾王（白玉牡丹）
📍地址：中環荷李活道10號大館1座1樓
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