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2012-01-04
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有人说：Mimosa做的拿破仑比很多酒店做的还要好吃！有人说：Mimosa的老板娘态度不但冷漠，而且甚为嚣张，买她的饼还得受她的气！自己于网上找找看，这些都是其他网友给予Mimosa的评语。这些评语带有强烈对比，教人又爱又恨，又带点犯贱的感觉，这天刚巧在天后附近，便顺道前来买回家品尝。买饼的时候有一段小插曲，事缘我5:45到来，看到饼柜只有零零星星数件西饼，便问问店员：还有没有拿破仑卖？店员回答： 下一批六时出炉，先生。(事否因为说话没有尾音而给人不礼貌的感觉呢！？) 随后我便在附近逛逛。六时回来，大吃一惊，门前已经排了8至10人的小人龙，每位客人也买3至4件，终于排到我了，店员却告诉我：下一批六时半，心里打突，继续等，还是不等，犹豫不决，最后决定直接企在店门前等候。差不多六时半，店员报以一个微笑及手势示意拿破仑已经出炉，点了5件，帮我分开盒子装之余，还礼貌地问我有没有印花咭并提醒我印花咭没有期限，熊度良好。拿破仑在我这个粗心大意的人手中，幸好没有弄个支离破碎。外观非常吸引，三层酥皮，中间夹着吉士酱，顶层布满糖霜，再以芒果及士多啤梨作点缀，未吃进肚子已教人怦然心动。切开两半，见到夹在中
有人说：Mimosa的老板娘态度不但冷漠，而且甚为嚣张，买她的饼还得受她的气！
自己于网上找找看，这些都是其他网友给予Mimosa的评语。这些评语带有强烈对比，教人又爱又恨，又带点犯贱的感觉，这天刚巧在天后附近，便顺道前来买回家品尝。
买饼的时候有一段小插曲，事缘我5:45到来，看到饼柜只有零零星星数件西饼，便问问店员：还有没有拿破仑卖？店员回答： 下一批六时出炉，先生。(事否因为说话没有尾音而给人不礼貌的感觉呢！？) 随后我便在附近逛逛。六时回来，大吃一惊，门前已经排了8至10人的小人龙，每位客人也买3至4件，终于排到我了，店员却告诉我：下一批六时半，心里打突，继续等，还是不等，犹豫不决，最后决定直接企在店门前等候。差不多六时半，店员报以一个微笑及手势示意拿破仑已经出炉，点了5件，帮我分开盒子装之余，还礼貌地问我有没有印花咭并提醒我印花咭没有期限，熊度良好。
拿破仑在我这个粗心大意的人手中，幸好没有弄个支离破碎。外观非常吸引，三层酥皮，中间夹着吉士酱，顶层布满糖霜，再以芒果及士多啤梨作点缀，未吃进肚子已教人怦然心动。切开两半，见到夹在中间的吉士酱中混了不少果肉，真材真料。我不顾仪态，一啖由顶部咬至底部，吃尽酥皮跟吉士截然不同的质感。酥皮松脆带牛油香，吉士幼滑，果肉的微酸中和了吉士酱的甜味，令人回味无穷。个人而言，较为喜欢芒果拿破仑，其一因为士多啤梨果肉较芒果肉酸，所以整体酸味稍稍重了一点；其二因为芒果肉肉质较为幼滑，跟吉士酱更相配。整体来说，拿破仑味道出众，$30一件亦算相宜，服务态度良好，可能是我走运吧！唯一的缺点，就是天后有一点隔涉，不过甜品的魔力，就在于心血来潮的一刹那冲动！
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