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2016-05-29
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相信不少食友跟我一样，看过【开饭餐厅专访】，才知道这小店的存在吧！一心来此吃台式糖水，即使有多隔涉也在所不计。走了足足十分钟才到瑞康凉茶门前，这医局街远离闹市，如非传媒的魔力，相信前来的食客不会太多。才不过八时，小店的门前已聚集了三、四十人，也不计算店内的堂食客人了。 看到如斯光景，当然是选择外卖了吧! 瑞康凉茶日间只做外卖，晚间则以医馆作堂食之用。小小的医馆候诊区内放满食桌，目测该有二十人左右吧! 厨房里一阵忙乱，糖水是即做的，芋圆也是即煮的，诚意可嘉。 毛笔字写成的餐牌点在墙上，除了烧仙草、地瓜圆、芋圆外，更多的是红豆沙、绿豆沙、腐竹白果、西米露一类的港式糖水，但由于可以互为搭配的关系，绝对可以称之为「港台糖水」。 既为台味而来，选择当然是特式仙草百配吧！外卖的等候时间颇长，足足等了二十分钟，真有点让人等得不耐烦，而堂食的食客也好不了那里去，既要等又要迫，如不好吃就相当不值了。老公对如斯光景有点嗤之以鼻，无他，他是不吃台式芋圆的。 外带的关系，冻食较为稳妥。这碗特式仙草百配($25)份量不少，黑卒卒的糖水当中主要有烧仙草、芋圆、地瓜圆，也有红绿豆、薏米、珍珠、西米伴吃，配料繁杂
一心来此吃台式糖水，即使有多隔涉也在所不计。走了足足十分钟才到瑞康凉茶门前，这医局街远离闹市，如非传媒的魔力，相信前来的食客不会太多。才不过八时，小店的门前已聚集了三、四十人，也不计算店内的堂食客人了。
看到如斯光景，当然是选择外卖了吧! 瑞康凉茶日间只做外卖，晚间则以医馆作堂食之用。小小的医馆候诊区内放满食桌，目测该有二十人左右吧! 厨房里一阵忙乱，糖水是即做的，芋圆也是即煮的，诚意可嘉。
毛笔字写成的餐牌点在墙上，除了烧仙草、地瓜圆、芋圆外，更多的是红豆沙、绿豆沙、腐竹白果、西米露一类的港式糖水，但由于可以互为搭配的关系，绝对可以称之为「港台糖水」。
既为台味而来，选择当然是特式仙草百配吧！外卖的等候时间颇长，足足等了二十分钟，真有点让人等得不耐烦，而堂食的食客也好不了那里去，既要等又要迫，如不好吃就相当不值了。老公对如斯光景有点嗤之以鼻，无他，他是不吃台式芋圆的。
外带的关系，冻食较为稳妥。这碗特式仙草百配($25)份量不少，黑卒卒的糖水当中主要有烧仙草、芋圆、地瓜圆，也有红绿豆、薏米、珍珠、西米伴吃，配料繁杂，很有台湾夜市风情。一瓶小小的奶精对外带客人是贴心的行为，为免被奶香盖过仙草香，不下奶精感觉更清新自然。
特式仙草百配
$25
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烧仙草跟凉粉草的味道无异，淡淡的仙草香伴随的就是水润软滑的口感。手工芋圆、地瓜圆大小不一，能做到地道那种烟靭弹牙的劲道，这芋圆都是在铺面即煮，流量也大，难怪会有如此水准。伴食的还有红绿豆、薏米、珍珠、西米，不同的食材令口感更有层次，若然红绿豆能煮得稔身一点就更为理想了。
芋圆是一分台湾回忆，每次到台湾旅行，总不忘到夜市吃上一碗。这趟寻味费了不少力气，只是能尝到本地人做的手工芋圆，这份心意还是值得食客花点时间的。
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