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2012-08-06
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小平津已经第三次搬迁，三次也是在铜锣湾内，是次由优食横町搬至最近为食人士爱来的登龙街，选址不在地铺，而是在永光中心内。在上年十二月三十日开业的新店较旧的感觉上大一点，未到的时候还以为人流不会太多，想不到依然还蛮受欢迎的，平日的晚上也近乎爆场。上次试的也是食友在开饭网推介的菜式如南瓜沙律、软壳蟹卷和鳗鱼豆腐天妇罗等等，印象均是正面的。本来好吃可以再三回味，但好奇的我俩看到餐牌还有不少吸引的款式可以一试，所以是次刻意找一些与上次不一样的。首先一如上次收到一客前菜，有牛脷、青瓜和粟米，酸酸辣辣的，十分开胃，本来已经饿了我我俩是吃得停不了口。拉面沙律是想那晚意想不到的亮点，幼身的面条内满是沙律酱的香味，感觉上与平日吃的沙律酱有不同，酸酸的更为开胃，比南瓜沙津来得更吸引呢。小巧有如多颗水滴的火山卷，薄薄的一层饭粒包著有不少辣味三文鱼粒，够软滑不见筋，个人要求了少辣反而感觉不够惹味，只有中间两件比较多三文鱼的辣感会强一点，看来下次还是不要多口。荔枝烟肉卷就是简单的以烟肉包著荔枝，未吃已经想像到很难会差的。荔枝软淋有少许水份和带点点酸，而走两极的薄烟肉微微的烤脆，两者加起来就是互补不足。外香脆内软绵
上次试的也是食友在开饭网推介的菜式如南瓜沙律、软壳蟹卷和鳗鱼豆腐天妇罗等等，印象均是正面的。本来好吃可以再三回味，但好奇的我俩看到餐牌还有不少吸引的款式可以一试，所以是次刻意找一些与上次不一样的。
首先一如上次收到一客前菜，有牛脷、青瓜和粟米，酸酸辣辣的，十分开胃，本来已经饿了我我俩是吃得停不了口。
拉面沙律是想那晚意想不到的亮点，幼身的面条内满是沙律酱的香味，感觉上与平日吃的沙律酱有不同，酸酸的更为开胃，比南瓜沙津来得更吸引呢。
小巧有如多颗水滴的火山卷，薄薄的一层饭粒包著有不少辣味三文鱼粒，够软滑不见筋，个人要求了少辣反而感觉不够惹味，只有中间两件比较多三文鱼的辣感会强一点，看来下次还是不要多口。
荔枝烟肉卷就是简单的以烟肉包著荔枝，未吃已经想像到很难会差的。荔枝软淋有少许水份和带点点酸，而走两极的薄烟肉微微的烤脆，两者加起来就是互补不足。外香脆内软绵充满水份，当然好吃。
鱼汤锅的鱼汤汤底还不错，饮得舒服，只是配上乌冬来说比较淡一点。另外，乌冬是软身有点点咬口，只是个人认为还应该再烟韧一点。前后两次来小平津，也是我们的小小纪念日。也许，将来还会为我们带来更多美好的回忆。
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