影片
更多
2008-10-30
17 浏览
这次试试上楼的私房菜空间感很足够，枱与枱很宽，没有压迫感！座位都舒服。有些小摆设，装修几骨子！预定了八道菜：1．餐前特饮: 香茅柠檬姜特饮, 冰凉的，很开胃。2．前菜: 鸭胸配法式芥末汁/香煎法国鹅肝拌青苹果黑醋汁鸭胸普通，反而鹅肝够厚身，外表煎得很香脆，入口即溶，不过有D油！但好好味！3．餐汤:蕃茄清汤/西兰花忌廉汤蕃茄汤赞！十个清甜，完全没有渣同油，应该花了不少功夫！西兰花忌廉汤都好滑，西兰花的味被忌廉盖过！4．沙律: 澳洲杂菜松子沙律老板娘说它的沙律酱是自家制的，果然好味，跟一般的不同，与沙律菜很搭！5．间场小点: 菠萝雪芭很清新，有菠萝果肉，可清一清味道！6．主菜: 镬煎澳洲羊架配薄荷芥末汁/Seven Thirty特式烧鸡/纽西兰深海黄金鱼配柠檬牛油果酱薯蓉/羊膝我对羊兴趣不大，但羊膝跟羊架的肉很滑，不太有sou味.Seven Thirty特式烧鸡的酱汁很配烧鸡，鸡肉亦很嫩很滑很入味深海黄金鱼与一般鱼柳没有太大分别，都ok滑！7．甜品: 朱古力心太软配香草冰淇淋/法式脆糖炖蛋朱古力心太软味道够浓，店主知我生日，更为我点上蜡烛；炖蛋面的皮好脆，里面亦好滑，有蛋味！8．茶：桃茶,
空间感很足够，枱与枱很宽，没有压迫感！座位都舒服。有些小摆设，装修几骨子！
预定了八道菜：
1．餐前特饮: 香茅柠檬姜特饮, 冰凉的，很开胃。
2．前菜: 鸭胸配法式芥末汁/香煎法国鹅肝拌青苹果黑醋汁
鸭胸普通，反而鹅肝够厚身，外表煎得很香脆，入口即溶，不过有D油！但好好味！
3．餐汤:蕃茄清汤/西兰花忌廉汤
蕃茄汤赞！十个清甜，完全没有渣同油，应该花了不少功夫！
西兰花忌廉汤都好滑，西兰花的味被忌廉盖过！
4．沙律: 澳洲杂菜松子沙律
老板娘说它的沙律酱是自家制的，果然好味，跟一般的不同，与沙律菜很搭！
5．间场小点: 菠萝雪芭
很清新，有菠萝果肉，可清一清味道！
6．主菜: 镬煎澳洲羊架配薄荷芥末汁/Seven Thirty特式烧鸡/纽西兰深海黄金鱼配柠檬牛油果酱薯蓉/羊膝
我对羊兴趣不大，但羊膝跟羊架的肉很滑，不太有sou味.
Seven Thirty特式烧鸡的酱汁很配烧鸡，鸡肉亦很嫩很滑很入味
深海黄金鱼与一般鱼柳没有太大分别，都ok滑！
7．甜品: 朱古力心太软配香草冰淇淋/法式脆糖炖蛋
朱古力心太软味道够浓，店主知我生日，更为我点上蜡烛；炖蛋面的皮好脆，里面亦好滑，有蛋味！
8．茶：桃茶, 有重重的桃味，茶亦甘香
张贴
