M3 Italian (已結業)

昨晚适逢周年庆祝，所以想揾间西餐厅同太太、女儿食一餐。之前睇过呢间M3 Italian评语不错，所以就拣呢间试下。系门口见到有个二人SET DINNER，阿女仲细，食唔到D乜，所以就叫咗佢试下。先顺出场序讲吓个餐汤和餐包。餐汤唔错，味道恰到好处。餐包松软，温度刚好，仲比左一支意大利黑醋和橄榄油点餐包。请恕我见识少，呢支嘢我虽然知，但一直都以为系用嚟捞沙律的，直到今次食嘢，佢送嚟时话呢个比我哋点餐包的，这样才知道用途。我正系度倒紧橄榄油时，沙律就送到嚟喇。不过后面啲嘢都系一个一个出，时间好好的。只系头盘同时间，沙律都系冷盘，所乜所谓。我哋叫咗凯撒沙律配烟三文鱼。沙律D菜好新鲜，面包粒粒好脆，三文鱼个酱都唔错。然后就到两个主菜了。先是意大利肠肉野菌意大利粉。味道不错，配料亦好足。惟独意粉有些少硬身，因为我个人喜欢食比较淋的。相信喜欢食较硬身意粉的人仕会更懂得欣赏这味意粉。另外一道是烤美国安格斯西冷扒。这牛扒味道很好，酱汁有配有少少红酒味，更加突显到牛肉的味道，秋葵配菜亦很好。惟独火候控制还要改善。前面的部份，即上图我切开了的部份，肉质控制刚刚好，保留了大部份肉汁，但后半部就比较实了点，已接