Popsy Modern Kitchen (已結業)

Popsy 是以艺术为主题的餐厅，每一个角落也有值得欣赏的地方。很喜欢白色薄纱窗帘，感觉很舒适。连天花也细心布置过今次来品尝 brunch buffet~摆放食物的长台也经悉心布置一番。食物大致上有沙律牛角包、朱古力酥各款芝士开心果火腿、烟三文鱼多款火腿等而甜品卖相也是精致吸引。先来自制凯萨沙律、生果、火腿等。烟三文鱼散发油脂香味，味道很不错。我一向喜欢开心果火腿，不得不再encore!! 还有甜甜的朱古力酥也是推介。而6选1的主菜，就跟朋友各点一碟分享吧~Egg Benedict 放在白色不规则的波点圆形碟上，抢眼的黄色、还加上鲜花伴碟，卖相不得不加分。有流心的水波蛋、三文鱼、菠菜等，松饼放凉了也是松脆可口，而灵魂荷兰汁味道刚刚好，整体的配合很不错。Fish Aquarium 香煎鲈鱼伴柠檬草牛油汁鲈鱼外皮煎得香脆可口，而肉质嫩滑，不错不错。Seashore，煎带子伴干蕃茄、orzo pasta带子爽口烟韧，不得不提orzo pasta，形状如较大的米粒的面食，非常烟韧有弹性，还是头一次品尝，已深深被吸引著。最后是甜品环节，最推介是左边的菠萝panna cotta，菠萝味的酸甜味相当