彩晶軒

营业中

休息中

星期日到彩晶軒喝下午茶，地點就在西鐵站旁，非常方便。燒汁百花釀豆腐煲每煲三件蝦膠釀豆腐，豆腐炸過很香口，淋上燒汁，以小砂煲上枱，保持溫度，亦加添一份家鄉味。瑤柱豆苗餃晶瑩的外皮包著豆苗，鮮蝦及瑤柱，豆苗加了薑去除青味，鮮蝦爽口，瑤柱份量少吃不出瑤柱味，外皮稍嫌過於黏糯。家鄉煎薄罉粉漿加了蛋、粟米粒、葱粒及芋頭絲，薄薄的，煎得香脆，不黏口，但味道偏鹹。沙律明蝦角外層香脆可口，外皮用了雙層皮包，炸過後有酥皮的效果，份外酥脆。內裡包著滿滿的鮮蝦，爽口彈牙。