彩晶軒

营业中

休息中

星期日到彩晶轩喝下午茶，地点就在西铁站旁，非常方便。烧汁百花酿豆腐煲每煲三件虾胶酿豆腐，豆腐炸过很香口，淋上烧汁，以小砂煲上枱，保持温度，亦加添一份家乡味。瑶柱豆苗饺晶莹的外皮包著豆苗，鲜虾及瑶柱，豆苗加了姜去除青味，鲜虾爽口，瑶柱份量少吃不出瑶柱味，外皮稍嫌过于黏糯。家乡煎薄罉粉浆加了蛋、粟米粒、葱粒及芋头丝，薄薄的，煎得香脆，不黏口，但味道偏咸。沙律明虾角外层香脆可口，外皮用了双层皮包，炸过后有酥皮的效果，份外酥脆。内里包著满满的鲜虾，爽口弹牙。