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2013-06-10
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刚从西班牙华伦西亚回港不久的我，已很挂念西班牙的美食。听闻愉景湾有一间隐世高手主理的西班牙餐厅，未去过愉景湾的我，便决定在这星期日到Solera食lunch，顺便去离岛舒展身心。星期日一行二人到达愉景湾，在海滩附近走走后便去餐厅。由于刚下了一场大雨，原本订了室外座位的我们便坐于室内窗旁的位置。由于非常口干，我们都来了一杯Ginger Beer。第一道菜是Rollitos de Primavera de Rabo de Toro. 外表是春卷，内包著用些厘酒慢煮的牛尾。表皮不是像春卷的脆，但牛尾煮得刚好，味道不错。再来一杯house red,等待第二道菜。愉景湾确是比想像中宁静，我在下午二时入座餐厅，内里大概只有二十多个客人，由于餐厅颇大，坐得很舒服。接著来的是牛油果日本带子。买相不错，盖在带子上面的白泡微酸，垫底的是打至烂蓉的牛油果䈶，取出带子后发现带子周边有些黑色，不知道为何，吃下去有腥味，牛油果没有香甜味，不推介！最后是我期待的Paella Valencian. 西班牙饭一放到枱上，我便闻倒饭香。Paella Valencian与常吃的西班牙海鲜饭不同，是没有海鲜的，是用鸡肉，
刚从西班牙华伦西亚回港不久的我，已很挂念西班牙的美食。听闻愉景湾有一间隐世高手主理的西班牙餐厅，未去过愉景湾的我，便决定在这星期日到Solera食lunch，顺便去离岛舒展身心。星期日一行二人到达愉景湾，在海滩附近走走后便去餐厅。由于刚下了一场大雨，原本订了室外座位的我们便坐于室内窗旁的位置。
由于非常口干，我们都来了一杯Ginger Beer。
第一道菜是Rollitos de Primavera de Rabo de Toro. 外表是春卷，内包著用些厘酒慢煮的牛尾。表皮不是像春卷的脆，但牛尾煮得刚好，味道不错。
再来一杯house red,等待第二道菜。愉景湾确是比想像中宁静，我在下午二时入座餐厅，内里大概只有二十多个客人，由于餐厅颇大，坐得很舒服。
接著来的是牛油果日本带子。买相不错，盖在带子上面的白泡微酸，垫底的是打至烂蓉的牛油果䈶，取出带子后发现带子周边有些黑色，不知道为何，吃下去有腥味，牛油果没有香甜味，不推介！
最后是我期待的Paella Valencian. 西班牙饭一放到枱上，我便闻倒饭香。Paella Valencian与常吃的西班牙海鲜饭不同，是没有海鲜的，是用鸡肉，大扁豆及豆角为配料。我在华伦西亚食Paella的饭通常是干身的，Solera的Paella Valencian 的饭是较湿身的，鸡肉大大粒，很嫩滑，配合味似BBQ酱的酱汁，平常不吃饭的我也吃下了很多饭，好味！
题外话/补充资料：
在指定餐厅消费满100元，可享用免费渡轮返回中环。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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