Sky726

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假期来了，与朋友来这里吃一个美味的Brunch。这里环境舒适，选了一个于玻璃旁的位置可以看到外面的景色，感觉相当不错。这里的Brunch有分Course 1/2/3，可随意配，最后选了1＋2＋3($238/人)Course 1选了鲜杂果沙律杂果沙律相当新鲜，水果品种有红莓、蓝莓、士多啤梨、奇异果、火龙果、菠萝，每款水果均是当造，味道鲜甜，不需加其他酱汁／配料已相当开胃，作为前菜相当不错。Course 2选了杂莓酱窝夫窝夫的份量比想像中的大，窝夫新鲜焗起，有两大个，用刀切开听到相当脆的声音，吃下感觉到内里的湿润配以面头的杂莓酱，带点酸甜且有粒粒果肉，再加上新鲜的水果及香滑的忌廉，水准相当高。Course 3选了香煎比目鱼配柠檬牛油汁(+$30)煎得香脆的比目鱼配上薯菜及秘制酱汁比目鱼份量不少，鱼皮煎得香脆，鱼肉鲜嫩非常，入口慢慢化开，鱼香味再渗出，柠檬牛油的酸再提高鱼的鲜味，高水准之作。最后有蓝莓芝士饼及饮品蓝莓芝士饼是小小的正方体，上面铺了一层蓝莓酱，再上面是莓类水果，芝士饼奶味重且绵滑。