常歡笑 (已結業)

虽然转工后可以放红日，但假期后便要考试，趁著两天假期作最后冲刺，老板很好人容许我返公司温习。返公司前也先要吃饱肚，在中上环，除连锁店外，也有很多选择，但往往又贵又唔好食，今天想试试同事介绍的无味精炖汤，作为自己无假放的奖励。店子小小，除外卖，也可堂吃。选了海南鸡饭，一个炖汤和鲍鱼烧卖。点餐后，大概要等八分钟才送来，海南鸡已褪骨，伴齐姜蓉，黑豉油和辣椒酱。饭呈淡黄色，有鸡油和香茅等香味，米是圆浑的珍珠米，在咬口和软糯，鸡肉相当滑，点豉油和姜蓉是我认为最夹的。是日炖汤是羊肚菌，牛肝菌，姬松茸炖鸡汤，份量大，用料很丰富，这三种菌十分名贵，各有独特香味，是「山珍海错」里的山珍，用来炖汤味道必定很好，加了鸡去炖味道更浓郁，无味精，又够热，同事无介绍错。小食中，特别想吃鲍鱼烧卖，鲍鱼大小刚好放在烧卖上，鲍鱼弹牙，烧卖肉馅肥瘦参半，刚蒸好即吃最好味。炖汤相当不错，值得再来！