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2017-03-14
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周日假期难得跟妈妈一齐渡过著，特意和她来这家素食餐厅吃下午茶，其实之前跟友人已来过吃晚餐，觉得味道不错且良好服务态度，所以今次带她来尝一下，位于北京道一号，餐厅可观赏维港景色，相信晚上夜景会更美店员安排入座后送上小食紫菜花生，入口咸中带甜，很香紫菜味，惹味又开胃开了香片茶，离远已嗅到浓郁扑鼻，喝起来香味四溢，令心灵平静且解腻<<功德林三拼盘>>由于想吃几款前菜冷盘，所以点了这拼盘，可一尝三味，分别有脆皮素鹅、无锡脆鳝和鸡丝粉皮，想不到每款份量都挺多，脆鳝入口香脆可口，外层是甜甜的酱汁，咀嚼时有浓郁的焦香味。素鹅入口脆薄清香，鸡丝粉皮拌了麻酱、青瓜丝和素火腿，粉皮口感薄带弹牙，拌了麻酱一齐吃很香又开胃<<萝卜丝酥卷>>外形都像红萝卜一样，外皮入口脆身，内馅满满的白萝卜丝，非常香口，味道适中，像吃老婆饼般的口感<<糖醋松子黄鱼>>用了冬菇弄做鱼的头和尾部，而黄鱼内酿的是芋头溶，皮脆薄之余，吃一口已有浓郁的芋头香，再沾上甜酸酱汁，惹味又开胃<<担担面>>味道比一般在
店员安排入座后送上小食紫菜花生，入口咸中带甜，很香紫菜味，惹味又开胃
开了香片茶，离远已嗅到浓郁扑鼻，喝起来香味四溢，令心灵平静且解腻<<功德林三拼盘>>
由于想吃几款前菜冷盘，所以点了这拼盘，可一尝三味，分别有脆皮素鹅、无锡脆鳝和鸡丝粉皮，想不到每款份量都挺多，脆鳝入口香脆可口，外层是甜甜的酱汁，咀嚼时有浓郁的焦香味。素鹅入口脆薄清香，鸡丝粉皮拌了麻酱、青瓜丝和素火腿，粉皮口感薄带弹牙，拌了麻酱一齐吃很香又开胃
<<萝卜丝酥卷>>外形都像红萝卜一样，外皮入口脆身，内馅满满的白萝卜丝，非常香口，味道适中，像吃老婆饼般的口感
<<糖醋松子黄鱼>>用了冬菇弄做鱼的头和尾部，而黄鱼内酿的是芋头溶，皮脆薄之余，吃一口已有浓郁的芋头香，再沾上甜酸酱汁，惹味又开胃
<<担担面>>味道比一般在上海菜馆吃到的淡，但吃起来感觉上不会太油且阵阵麻酱和花生味，面条都很幼细，口感弹牙
整体而言，味道质素和服务态度确实不错，每道菜式点心都烹调得有心机，不要以为素食一定是清淡为先，其实都有多重变化，而且这里的味道很适合我们港人口味，所以我也算是这里的头号粉丝吧张贴
