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2015-07-17
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风和日丽的周日，与好友到大坑「揾食」！大坑有很多特色小店，中西意日东南亚，任君选择！逛了数个圈，本人还是钟爱在Cafe享受Sunday Brunch！走进The Pudding Nouveau，一室简约的英式田园装潢。店子不大，约20个座位，故餐厅由12：00开舖，不消30分钟已经满座！餐厅主打All-day-breakfast 及甜点。但由于太早，未到甜点供应时间，缘悭一面 ！Egg Benedict + 烟三文鱼Egg Benedict 系我嘅最爱！每逢喺餐牌见到「佢」，都要会一会！班尼迪克蛋，顾名思义，主角系蛋-水波蛋！用义轻轻破开半生熟的水波蛋，蛋黄汁缓缓地流出来，拌匀淋在蛋上面的荷兰酱，先浅尝一口汁，蛋香带微酸。然后一大口咬下去，蛋汁渗入齿间，再加上烟三文鱼的咸香，已是绝配。这家店用了烘法包多士衬底，脆卜卜的。但本人还是喜爱传统的配搭，用口感松软的英式松饼，能吸收多㸃蛋汁！法式油浸鸭腿 + 窝夫早餐食油鸭腿 ?! 好似有㸃儿那个！既然朋友点了，又是店子推介，我当然要试埋一份！把鸭肉起出，有手掌般大小。鸭肉质地软腍，肉味香浓不酥，外皮油香可囗（但还是少吃多滋味！）。温暖的窝夫口
走进The Pudding Nouveau，一室简约的英式田园装潢。店子不大，约20个座位，故餐厅由12：00开舖，不消30分钟已经满座！餐厅主打All-day-breakfast 及甜点。但由于太早，未到甜点供应时间，缘悭一面 ！
Egg Benedict + 烟三文鱼Egg Benedict 系我嘅最爱！每逢喺餐牌见到「佢」，都要会一会！班尼迪克蛋，顾名思义，主角系蛋-水波蛋！用义轻轻破开半生熟的水波蛋，蛋黄汁缓缓地流出来，拌匀淋在蛋上面的荷兰酱，先浅尝一口汁，蛋香带微酸。然后一大口咬下去，蛋汁渗入齿间，再加上烟三文鱼的咸香，已是绝配。这家店用了烘法包多士衬底，脆卜卜的。但本人还是喜爱传统的配搭，用口感松软的英式松饼，能吸收多㸃蛋汁！
Egg Benedict + 烟三文鱼
$118
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早餐食油鸭腿 ?! 好似有㸃儿那个！既然朋友点了，又是店子推介，我当然要试埋一份！把鸭肉起出，有手掌般大小。鸭肉质地软腍，肉味香浓不酥，外皮油香可囗（但还是少吃多滋味！）。
温暖的窝夫口感松软，味道不会过甜。喜欢店子用蜜糖配窝夫，比起用糖浆较清新健康！
法式油浸鸭腿 + 窝夫
$158
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心多必选！有：香肠、脆薯饼、炒蛋、蕃茄、烟肉、多士和蔬菜沙律。我最爱把炒蛋放在多士上同吃（即是蛋治！）咬一口，嚼几下，原本我是边吃边说的，都静了下来，专心品尝那多士，实在太~~好吃了!!! 多士厚度介乎一般方包及厚多士中间，口感松化，像炸芋角的外皮。味道带甜。追问店员，原来是店子的自家制作！实在惊喜！其余食物都合乎预期，令人满意！
经典英式早餐
$118
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来到Cafe还是要一杯咖啡吧！㸃了Latte。坊间很多Latte都是奶味重过咖啡味，这家店却是相反，咖啡味很浓。本人嗜甜，还是爱一般的Latte。
Latte
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