修哥順德人

营业中

休息中

好姊妹聚会当然要选中间位置，油麻地一带方便各路人马，最适合不过。今晚顺德菜。姜葱煎鱼肠第一次食，平常是焗的。好大个沙㷛，够耐热。吱吱喳喳的声响，香气四溢，鱼肠肥美惹味。檀香骨又一惹味𩠌，入味非常。紫姜榄角蒸鱼嘴是我喜爱的。鱼嘴滑溜溜有嚼口。如不用㰖角会好的，味太抢。煎酿三太公，尖椒，莲藕和鲮鱼球。鲮鱼球质感过腍。香煎黄花鱼，鱼皮炸得脆脆，肉质鲜甜。整体来说，每样𩠌莱调味太重且太咸，食后口干感持久，希望改善一下。