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2024-03-12
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还记得几年前经过亚皆老街球场旁回旋处发现一间细细的咖啡店，地理位置独特，大概平时也不会有太多人经过；时至今日，佣懒生物已经扩充业务变成一间有两个单位的咖啡店，假期的下午特意过来休息一下。本来想点一客好像挺受欢迎的墨西哥早餐卷，可惜店员说已售罄，那我就选择了佣懒全日早餐($128)。全日早餐没有很大的一碟，不过食材都算是丰富，包括了车打芝士肠、烟肉忌廉芝士酿大啡菇、九层塔炒蛋、奶油面包、烟三文鱼沙律和燕麦片乳酪杯。由比较轻盈的开始吃：蔬菜清脆新鲜，淋上了一些柚子醋酸酸甜甜十分醒胃，反而两片有点厚度的三文鱼感觉有点「假」，味咸也不太像三文鱼，有点奇怪；乳酪另外加入了一点甜味，燕麦片跟蓝莓分别为乳酪增加了口感和清新，微酸同样醒胃；烘热的面包带微脆，散发著牛油的香味；炒蛋不算绵密，味道也是直接的九层塔加蛋；芝士肠煎得有点焦香，内里juicy有咸香；大啡菇酿入了烟肉和忌廉十分creamy，表面再放上芝士去焗，是不败的组合。跟餐饮品可减$10，焦糖咖啡甜甜的但咖啡味相对地淡，不是太明显，若是习惯饮咖啡的朋友大概会觉得不太够喉，只是蜻蜓点水。另一杯焙茶鲜奶的表现比较出色。拉花精致，焙茶味浓但不苦涩，
本来想点一客好像挺受欢迎的墨西哥早餐卷，可惜店员说已售罄，那我就选择了佣懒全日早餐($128)。全日早餐没有很大的一碟，不过食材都算是丰富，包括了车打芝士肠、烟肉忌廉芝士酿大啡菇、九层塔炒蛋、奶油面包、烟三文鱼沙律和燕麦片乳酪杯。由比较轻盈的开始吃：蔬菜清脆新鲜，淋上了一些柚子醋酸酸甜甜十分醒胃，反而两片有点厚度的三文鱼感觉有点「假」，味咸也不太像三文鱼，有点奇怪；乳酪另外加入了一点甜味，燕麦片跟蓝莓分别为乳酪增加了口感和清新，微酸同样醒胃；烘热的面包带微脆，散发著牛油的香味；炒蛋不算绵密，味道也是直接的九层塔加蛋；芝士肠煎得有点焦香，内里juicy有咸香；大啡菇酿入了烟肉和忌廉十分creamy，表面再放上芝士去焗，是不败的组合。
跟餐饮品可减$10，焦糖咖啡甜甜的但咖啡味相对地淡，不是太明显，若是习惯饮咖啡的朋友大概会觉得不太够喉，只是蜻蜓点水。
另一杯焙茶鲜奶的表现比较出色。拉花精致，焙茶味浓但不苦涩，淡淡的茶香与牛奶相融，入口顺滑带点回甘，比例做得几好。
是日天气清爽舒服，即使是坐在户外的位置也完全不会感到热，就这样成为了一个多小时的「佣懒生物」，在餐厅聊聊天、放空一下。食物来说都是普普通通、食材和制作过程简单直接，索价则有点进取了。大概最吸引的是在闹市中有一个空间让人带著宠物休息放松一下，感受这里的热情和气息，也是一个特别的体验来的张贴
