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2016-05-23
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自从上次在红磡区内试过大光灯后,一直都很想再访、直至近期知道「尖东」开了新店,在理发前特意走访再度回味。。。没有为进驻了旅客区而将舖面舖内变得高档,走著踏实港土香港风格、理由新更见光猛企理,价钱亦十分大众化,HK$二三十元起步,即拉肠粉、面食、粥品、炸両、油条等先来是一碗惯性水饺粗面HK$30.自已对水饺有着一份喜好、对内馅亦有着一份执著,笋丝、虾肉、猪肉、木耳、要样样齐, 唔可以切得太烂太碎、咬落要爽, 这儿一一交足功课,面质爽劲,碱水味道不过强,可算极少数我没甚挑剔广东面,绝对是一碗有灵魂水饺面对我而言,不过不要期望水饺有多只,三只正常身型慢慢享用吧!肚皮大藏多一碟虾肉肠粉HK$25.也为闲事, 广东人手艺凭一双巧手、更要米浆幼滑才能结合得宜,嫩滑肠粉内包著虾肉虽然鲜味一般,但就绝无雪味,且十分弹口,每条也平均包着两只份量中等虾肉,粉皮不厚、若隐若现透出内里馅料,很是滋味。好味理应继续回头!
自从上次在红磡区内试过大光灯后,一直都很想再访、直至近期知道「尖东」开了新店,在理发前特意走访再度回味。。。
没有为进驻了旅客区而将舖面舖内变得高档,走著踏实港土香港风格、
理由新更见光猛企理,价钱亦十分大众化,HK$二三十元起步,即拉肠粉、面食、粥品、炸両、油条等
先来是一碗惯性水饺粗面HK$30.自已对水饺有着一份喜好、对内馅亦有着一份执著,笋丝、虾肉、猪肉、木耳、要样样齐, 唔可以切得太烂太碎、咬落要爽, 这儿一一交足功课,面质爽劲,碱水味道不过强,可算极少数我没甚挑剔广东面,绝对是一碗有灵魂水饺面对我而言,
不过不要期望水饺有多只,三只正常身型慢慢享用吧!
水饺粗面
$30
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更要米浆幼滑才能结合得宜,嫩滑肠粉内包著虾肉虽然鲜味一般,但就绝无雪味,
且十分弹口,每条也平均包着两只份量中等虾肉,粉皮不厚、若隐若现透出内里馅料,很是滋味。
虾肉肠粉
$25
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