好湯好麵 (名店坊)

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休息中

佢哋嘅汤头有皇汤,牛骨汤，高汤又有分原味高汤，蕃茄高汤同猪膶高汤，素食有海带汤 。面有两种阳春面同埋扁阳春面 。我叫左海龙皇汤$140，里面有蟹肉鱿鱼带子蚝同海虾，配料非常丰富 。汤面洋溢着一层薄薄虾油，汤头香而不腥，饮得出有浓郁嘅虾味，冇海三碗咁浓但饮落去系舒服 。佢呢个汤头绝对系诚意之作 。不过如果汤头整体程度系好汤好面同海三碗嘅中间或其偏向海三碗，应该会更岩我口味 。如果阳春面伊面嚟讲，好似伊面更加衬呢个汤底。另一可惜嘅系里面嘅鱿鱼同虾都煮得熟咗少少，唔够弹牙。另外，仲有叫到上汤津白同埋醋海蜇头，呢两款菜都不错。喺铜锣湾绝对可以卖得起呢个价钱，而且仲会有好多人食 。相反呢个价钱喺铜锣湾都有好多选择。希望你地keep住水准，继续俾惊喜我地啲消费者 。有机会我都会继续支持小店同埋试埋佢地其他汤头 。最后值得一赞嘅系姐姐都好好服务，殷勤咁斟水，可能个杯有啲细饮两啖就冇 。