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2014-04-05
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做完嘢, 点都要松一松, 夫妻俩离开公司顺便去tea一tea, 太太话已经在OR下载咗优惠卷, 都好...反正有一段时间无去~甫到餐厅, 相熟嘅侍应便笑容可掬地介绍餐厅新出品, 我们亦递上优惠卷并笑笑口向她说: "我们正为此而来!" 大家听到之后更哈哈大笑, 呢种亲切感就系留住客人嘅利害武器...算啦, 乜都好, 人生苦短, 今朝有酒今朝醉, 计我话至紧要happy!这份新嘅tea set "Italian style Afternoon tea set"最初以为会好似英式afternoon tea咁用三层架嘅装饰, 点知原来食物系放在长碟上面, 这一下的确让我意想不到(当然卖点是Italian style 嘛), 细看之下食物嘅铺排并不马虎...布里芝士配黑松酱:我先吃一件布里芝士配黑松酱作为今餐嘅序幕, 无特别原因点解要选这件, 进食唔系计数, 随心所欲啫! 芝士味道柔和奶顺, 质地软滑, 配上黑松露酱嘅独特香气, 令芝士提升了不少味道来!灯笼肠酿意大利肉干身嘅灯笼肠味道偏淡, 酿入带咸香又油润嘅意大利肉来吃, 味道与质感都刚柔并济, 尽显心思!烟三文鱼挞:今时今日, 烟三文鱼
甫到餐厅, 相熟嘅侍应便笑容可掬地介绍餐厅新出品, 我们亦递上优惠卷并笑笑口向她说: "我们正为此而来!" 大家听到之后更哈哈大笑, 呢种亲切感就系留住客人嘅利害武器...算啦, 乜都好, 人生苦短, 今朝有酒今朝醉, 计我话至紧要happy!
这份新嘅tea set "Italian style Afternoon tea set"
最初以为会好似英式afternoon tea咁用三层架嘅装饰, 点知原来食物系放在长碟上面, 这一下的确让我意想不到(当然卖点是Italian style 嘛), 细看之下食物嘅铺排并不马虎...
布里芝士配黑松酱:我先吃一件布里芝士配黑松酱作为今餐嘅序幕, 无特别原因点解要选这件, 进食唔系计数, 随心所欲啫! 芝士味道柔和奶顺, 质地软滑, 配上黑松露酱嘅独特香气, 令芝士提升了不少味道来!
灯笼肠酿意大利肉
干身嘅灯笼肠味道偏淡, 酿入带咸香又油润嘅意大利肉来吃, 味道与质感都刚柔并济, 尽显心思!
烟三文鱼挞:今时今日, 烟三文鱼系 tea set 中必备之物 , 用手指提起烟三文鱼挞, 系一口size , 烟三文鱼嘅鱼脂尚算丰腴 , 放于松脆可口嘅挞皮之上 , 一啖过 , 彻彻底底的一干二净!
Dabyida自家制鹅肝酱、意式香草蕃茄配水饼:据闻鹅肝酱是自家制 , 口感香滑而不臊 , 肝味浓郁细致 , 其余韵悠长 ... 配上一口size嘅特别制作过的水饼 , 味道微妙均匀!
意式香草蕃茄嘅味道调得很好 ,香草与蕃茄的配搭清新, 整体味道balance, 实在出色!
巴马臣芝士条配蜜糖:咸香浓味芝士条配上甜蜜蜜蜜糖, 味道迂回却又带点耐人寻味, 妙哉~
海虾他他配黑鱼籽酱:虾肉弹牙配合他他酱, 味道调得和谐出色, 酸甜有序 ... 放在一叶轻舟似的蕃茄上, 的骰可爱, 味道混合有鱼籽酱嘅咸香, 清新之中却又略带丝丝他他酱的酸甜味, 叫人心满意足, 回味无穷!
莎乐美肠芦笋卷:清新爽脆嘅芦笋混合烟韧幽香, 色泽偏淡嘅莎乐美肠, 味道扎实又略带清脆, 两者交织得天依无缝 ...
巴马风干腿水牛芝士多士:水牛芝士的软滑配上巴马风干腿的咸中带香 ...... 对我来说此配搭新颖, 味道仿如空中楼阁, 口感层次非常分明, 值得一试!
水蜜桃迷你班戟:可爱又甜入心痱嘅水蜜桃, 配上松软班戟, 味道极富风情!
鲜什果配红酒汁:新鲜的蓝苺、士多啤梨、奇异果, 配上单宁丰厚的红酒汁, 丝丝入扣~
马卡龙:红苺味, 果仁味 ... 味道不过不失, 质感干身, 就是一般马卡龙的味道#
Mimosa:一个梦幻般的名字, 冰冻沁人, 香槟与橙汁的结合, 清新怡人, 容易入口, 芳香无比叫人想入非非, 充满暇想, 人生本来就是如此 .... 如梦似幻却又叫人乐在其中~
Cheers~ For a nice peaceful afternoon ......
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