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2016-05-03
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系土瓜湾练完跑，几个跑友即兴去打边炉！今次有四个人，可以叫我想试好耐个花甲蟹㶽啦！八味金砖豆腐㶽未到，先来小食。记得上次个金砖豆腐好好食，今次当然要encore啦！味道依照好，外脆内滑，令人一旧接一旧停唔到口。陈醋野生云耳陈醋味道香浓，再加上青瓜芫茜一起拌，十分清新，很开胃的餐前小食。花甲蟹㶽一上台已经劲香胡椒味，大大只蟹铺系面，下面就有好多花甲。配料仲有蕃茄、菇、粟米等，好丰富啊！蟹膏异常多，实卜卜且非常甘香。滚起左即刻盛了一碗汤慢慢品尝！除左有海鲜既鲜味之外，蕃茄亦为呢个汤底生色不少！一路食都发现好多蟹膏沉底，呢个㶽实在系必叫呀！脆炸响铃一人饮左两碗汤后，开始落配料。即刻试左个脆炸响铃。浸几秒即刻食得，呢个响铃系即叫即炸，口感一流。最重要系够新鲜，唔会一阵油益味。手切牛双拼打边炉又点少得手切牛呀，叫左个双拼，手切本地肥牛拼牛颈脊，个人都系钟意肥牛多D，够腍身。墨酿油炸鬼平时叫个D油炸鬼通常系配生墨鱼滑，难得呢个已炸好，可即食。油炸鬼超级脆，再配脆卜卜蟹籽，好有口感。第二件我就浸一浸先食，感觉无咁油腻同热气，但依然好味。海中虾非常生猛，上台时仲识郁。材料够新鲜，渌熟就食得，虽不算特别
八味金砖豆腐㶽未到，先来小食。记得上次个金砖豆腐好好食，今次当然要encore啦！味道依照好，外脆内滑，令人一旧接一旧停唔到口。
陈醋野生云耳陈醋味道香浓，再加上青瓜芫茜一起拌，十分清新，很开胃的餐前小食。
花甲蟹㶽一上台已经劲香胡椒味，大大只蟹铺系面，下面就有好多花甲。配料仲有蕃茄、菇、粟米等，好丰富啊！
蟹膏异常多，实卜卜且非常甘香。滚起左即刻盛了一碗汤慢慢品尝！除左有海鲜既鲜味之外，蕃茄亦为呢个汤底生色不少！一路食都发现好多蟹膏沉底，呢个㶽实在系必叫呀！
脆炸响铃一人饮左两碗汤后，开始落配料。即刻试左个脆炸响铃。浸几秒即刻食得，呢个响铃系即叫即炸，口感一流。最重要系够新鲜，唔会一阵油益味。
手切牛双拼打边炉又点少得手切牛呀，叫左个双拼，手切本地肥牛拼牛颈脊，个人都系钟意肥牛多D，够腍身。
墨酿油炸鬼平时叫个D油炸鬼通常系配生墨鱼滑，难得呢个已炸好，可即食。油炸鬼超级脆，再配脆卜卜蟹籽，好有口感。第二件我就浸一浸先食，感觉无咁油腻同热气，但依然好味。
海中虾非常生猛，上台时仲识郁。材料够新鲜，渌熟就食得，虽不算特别大只，但虾肉爽口弹牙。
今次又系食到捧住个肚走。每次跑完步都食大餐，唔怪得之愈跑愈肥了......
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