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2015-03-30
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去完七人榄球赛便到附近找食, 沿加路连山道走, 看到有酒吧/食肆及车房, 这边都很旺, 但我就转入后一条街 - 希云街, 到达Bilibala.刚好吧枱位置那边有位, 就急不及待坐下来, 各类酒杯倒挂著, 不其然的找到 '酒杯中的灯泡'~这里的格局带点外国风格, 大大只木框窗向外张, 空气非常流通, 而空间感亦顿时增大.食物种类可不少, 但也不难找出10款喜欢的串烧与友分享.今次实行一种特别食法, 肉还肉、菜还菜, 这样吃是能多吃一点之余, 肚子也不会胀得太厉害. 所以先来一些蔬菜类让胃部适应.第一次吃日本青椒仔, 原来很好吃, 尾指大小的长度, 一条一口, 够爽脆、不辣而且有汁~这两棵是舞茸, 首次以烧烤方式品尝, 外表虽不吸引, 但营养价值高, 软腍有汁, 质地就是一般菇菌类那种. 没有太大阵'up'味的菇我受得, 加上bilibala放了些调味, 绝对能细味品尝.很像火炙雪米糍的烧芝士年糕~ 外层金黄香脆, 内里软绵绵, 虽然没有拉出丝的夸张, 但软软的、烟韧的, 太正了!!!每次吃日式料理/串烧不能缺少的日式小蕃薯, 今次也有下单. 这里的小蕃薯是较扁身长形, 水份较多, 虽然
刚好吧枱位置那边有位, 就急不及待坐下来, 各类酒杯倒挂著, 不其然的找到 '酒杯中的灯泡'~
这里的格局带点外国风格, 大大只木框窗向外张, 空气非常流通, 而空间感亦顿时增大.
食物种类可不少, 但也不难找出10款喜欢的串烧与友分享.
今次实行一种特别食法, 肉还肉、菜还菜, 这样吃是能多吃一点之余, 肚子也不会胀得太厉害. 所以先来一些蔬菜类让胃部适应.第一次吃日本青椒仔, 原来很好吃, 尾指大小的长度, 一条一口, 够爽脆、不辣而且有汁~
日本青椒仔
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舞茸
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烧芝士年糕
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每次吃日式料理/串烧不能缺少的日式小蕃薯, 今次也有下单. 这里的小蕃薯是较扁身长形, 水份较多, 虽然外层烧得微焦, 但咬下依然太湿, 再多烧一会较好.
日式小蕃薯
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银杏
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黑豚腩
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烟肉露笋卷
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大葱鸡肉
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免治鸡肉棒
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北海道带子
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梅子梳打, 整粒梅子捣碎, 加入梳打和少少冰, 就成了一杯解渴、真材实料的梳打. 但略嫌这粒梅子的酸味比咸味低, 有少少失分啊~
梅子梳打
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题外话/补充资料：
由于串烧不会10款同时送上, 很容易令人吃多了而不觉, 但正是这种食法, 很适合与朋友慢慢享受吃及交谈时刻, 另外, 串烧这易搭食物, 无论配梳打或酒也很出色.
以上的价钱是每串计.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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