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2011-10-12
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是晚跟文迪及她的两位同事一同来这里晚餐, 当然要谢谢刘总帮忙打点菜色. 由他安排, 不用费心去点菜, 只需舒适地坐在厅房内享受美食.跳水墨水须: 8分, 墨水须质感不俗, 弹牙, 但就几辣, 就算挑走了辣椒还是越吃越有辣味.香辣鸭舌: 8分, 继续的也是辣的前菜, 鸭舌是真的又香又辣, 辣度是比跳水墨水须更甚, 怕辣的朋友要小心.青云飘香: 9分, 除了两客辣的前菜, 还好有这个青云飘香, 甜甜的桂花糖, 加上清爽的青瓜, 实在是解辣佳品.豆花鱼: 8分, 来到主菜, 又变回辣菜, 来到这里我的舌头也开始麻了. 豆花鱼肉质几嫩, 相当香口, 不过看来那些辣椒应该会是吃辣人士专攻的项目.红烧鳄鱼尾: 7分, 当然要吃些菜蔬, 不过这道菜似乎就无乜鳄鱼尾, 要再三拣出来, 质感还几好. 这道菜反而是菜蔬做了主角.麻婆鲍鱼豆腐: 7分, 麻婆豆腐相当开胃, 够辣, 豆腐几滑, 大家忍不住要了白饭来捞汁. 不过这样子去处理鲍鱼就不是太理想的做法, 有点难咬开.寿桃瓜燕: 8分, 辣完一大轮, 终于能够吃到一到不辣的主菜. 卖相精致, 味道清新, 正好让麻木的舌头休息一下.合桃蓝莓叉烧酥: 8分
跳水墨水须: 8分, 墨水须质感不俗, 弹牙, 但就几辣, 就算挑走了辣椒还是越吃越有辣味.
香辣鸭舌: 8分, 继续的也是辣的前菜, 鸭舌是真的又香又辣, 辣度是比跳水墨水须更甚, 怕辣的朋友要小心.
青云飘香: 9分, 除了两客辣的前菜, 还好有这个青云飘香, 甜甜的桂花糖, 加上清爽的青瓜, 实在是解辣佳品.
豆花鱼: 8分, 来到主菜, 又变回辣菜, 来到这里我的舌头也开始麻了. 豆花鱼肉质几嫩, 相当香口, 不过看来那些辣椒应该会是吃辣人士专攻的项目.
红烧鳄鱼尾: 7分, 当然要吃些菜蔬, 不过这道菜似乎就无乜鳄鱼尾, 要再三拣出来, 质感还几好. 这道菜反而是菜蔬做了主角.
麻婆鲍鱼豆腐: 7分, 麻婆豆腐相当开胃, 够辣, 豆腐几滑, 大家忍不住要了白饭来捞汁. 不过这样子去处理鲍鱼就不是太理想的做法, 有点难咬开.
寿桃瓜燕: 8分, 辣完一大轮, 终于能够吃到一到不辣的主菜. 卖相精致, 味道清新, 正好让麻木的舌头休息一下.
合桃蓝莓叉烧酥: 8分, 最后吃的就是两款精美点心. 合桃蓝莓叉烧酥是叉烧酥的改良版, 加入了合桃及蓝莓. 酥皮松化, 叉烧也几好, 不过蓝莓就不算起到好大作用. 或者我还是习惯了传统的叉烧酥吧.
宫保鸡丁酥: 8分, 另一个点心是宫保鸡丁酥, 酥皮松化, 配上微辣的宫保鸡丁, 几特别. 这个辣度在全晚来讲已经是小辣了.
吃到这里, 竟然预到停电, 还好, 黑黑的也几有情调, 等一会儿就回复电力.最后, 还有大师的雪糕.
以及鲜甜的水果, 解辣一流.
整体食物还是令人满意, 服务也相当好, 下次要拉颂扬们来吃.
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