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2021-07-26
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夏日炎炎, 一出门口已经身水身汗, 食欲都减低, 长期都在口渴状, 正好经过深水埗一间鸡汤为主的餐厅, 试一试吧餐厅装潢都几新, 简约而干净, 几好坐特浓花胶鸡汤配芫茜黑豚肉水饺(6只)花胶鸡汤一入口已经充满胶质, 浓浓鸡油香味, 入喉顺滑不腻, 是饮得出的滋补. 更有火喉十足的花胶鸡脚汤料芫茜黑豚肉饺, 芫茜味浓, 皮不太厚, 略嫌有少量芫茜偏老, 影响口感秘制脆汁猪排配特浓鸡汤米线秘制脆汁, 甜甜脆脆, 猪排充满肉汁又有弹性, 加上少少粟米片点缀, 多层口感, 好味特浓鸡汤没有花胶鸡汤般浓厚, 来得清爽点随餐配菜: 麻酱莲藕及凉拌青瓜,调味比较清淡, 不会喧宾夺主秘制虾酱, 咸香味突出, 加上虾米碎的脆口, 拌米线一流, 令人惊艳石斛竹蔗茅根水是天然的食材清甜味, 不会过甜, 亦没有额外糖分的甜腻总结餐点的份量比较精致, 当中反映出厨师所花的心机和时间, 追求食物质素与健康.
餐厅装潢都几新, 简约而干净, 几好坐
特浓花胶鸡汤配芫茜黑豚肉水饺(6只)
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特浓花胶鸡汤
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花胶鸡汤一入口已经充满胶质, 浓浓鸡油香味, 入喉顺滑不腻, 是饮得出的滋补. 更有火喉十足的花胶鸡脚汤料
芫茜黑豚肉水饺
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秘制脆汁猪排配特浓鸡汤米线
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秘制脆汁猪排
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秘制脆汁, 甜甜脆脆, 猪排充满肉汁又有弹性, 加上少少粟米片点缀, 多层口感, 好味
特浓鸡汤没有花胶鸡汤般浓厚, 来得清爽点
随餐配菜/菜脯/秘制虾酱
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秘制虾酱, 咸香味突出, 加上虾米碎的脆口, 拌米线一流, 令人惊艳
石斛竹蔗茅根水
是天然的食材清甜味, 不会过甜, 亦没有额外糖分的甜腻
总结餐点的份量比较精致, 当中反映出厨师所花的心机和时间, 追求食物质素与健康.
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