Umai Neh (已結業)

最近迷上魔厨主理的店子「Beautifood」, 连带类似的食店亦似乎很吸引我。数星期前搭车经过鲗渔涌见有此新店但不太清楚所售卖什么样的食物, 直至看到杂志介绍才决定特登走一趟。对一般大众来说, 店舖位置其实并不十分方便, 却非常邻近太古坊, 相信目标顾客应该是附近上班的一众OL。主打食品包括有各种即叫即造的日式外卖便当, 鲜榨果汁, 包装生果及寿司, 就连干果也有, 不过使我最感兴趣的当然还是新鲜沙律及日式饭卷。沙律有大/细以供选择, 试了青瓜鱿鱼及三文鱼牛油果沙律。本人比较喜欢青瓜鱿鱼沙律, 感觉很清新亦十分足料, 除了沙律菜外还有小蕃茄, 橄榄, 红洋葱, 颜色配合得有红有绿, 食欲大增, 鱿鱼煮得刚好, 肉质还嫩, 沙律汁应该则是醋加橄榄油混合的。三文鱼牛油果沙律内的三文鱼切得挺大粒, 吃落很过瘾, 可惜有点醒, dressing 有少讦辛辣, 可能放了点芥末?饭卷有多款选择, 今次买了外间较少见的蛋沙律口味, 外层用上蛋皮卷有青瓜, 生菜及切碎了的蛋沙律, 黄澄澄的卖相十分醒神, 但蛋皮虚有外表缺乏蛋味, 内里材料也尚算新鲜, 不过可能自己先入为主地发觉加了醋带少少酸的寿司配