Locofama (已結業)

连续几日雨天, 闷闷地, 一于外出走走转换心情, 行下行下到了第三街, 自从西营盘地铁开通后, 这一带繁盛起来, 店舖林立, 形成小社区, 几有特色. 刚好肚子饿了, 心想找一间比较有特色的餐厅去享受我的午餐先. 找到了一间以有机菜为主, 非常健康吧! 餐廰并不大, 侍应非常殷勤地招待, 还详细讲解菜牌上的菜式, 服务一流.先来杯healthy green饮品, 是用羽衣甘蓝+苹果+青瓜+西芹榨成, 深绿的色泽好吸引, 饮落青草味出, 有点似我经常饮的五青汁, 有营养又好味选了一个从末食过的沙律, 冰菜+虾+柚子沙律. 早前某杂志介绍过冰菜, 一直心思思想食, 到处打探都买不到, 今日终于得偿所愿了, 非常兴奋. 冰菜从日本入口, 表面上有一粒粒似水珠的纹, 好可爱. 味道淡淡地帯有独特的香味, 口感爽甜. 随了冰菜, 沙律材料丰富有爽脆的虾, 开胃的柚子, 香味的大麻杍, 鲜甜的 车厘茄, 清甜的 红洋葱, 酸咪清香的青柠, 更有芫荽叶, 黑糖和辣椒调味, 口感复杂带有层次.Seared Scallop, 带子都是日本入口, 用了慢煮方法, 切开里面有少少透色, 熟度刚好, 入口鲜甜