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2020-02-10
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每年的情人节大餐往往都是大鱼大肉，所以今年来到位于上环、主打新派中式素菜的李好纯首尝浪漫情人节限定素食套餐，不单吃得满足，亦不怕卡路里和胆固醇超标。餐厅环境以粉色为主，甜美雅致的装潢带来温馨和谐的氛围，枱与枱之间留有一定的距离感，坐得舒适宽敞。情人节限定四道菜晚餐只限2月14日供应，价钱为$588两位，每对于当晚到访餐厅的情侣将会获得迷你心形小盆栽乙个，以及即影即有宝丽莱相片乙张，纪念难忘时刻，为节日添上甜蜜惊喜。情人节晚餐先由四款「开开胃」前菜揭开序幕，每碟份量就如西班牙菜tapas般，分成精致四小碟又可一次过尝尽更多款式。招牌前菜关淮备芝以炸淮山条洒上黑松露，散发浓郁菇菌味，佐以柠檬汁及素蛋黄酱，酥脆可口之余又不会过于油腻。喃南芝语则是合桃芝麻南瓜饼，暖烘烘的有点像煎堆，带点烟韧咬口。沧海遗珠则是以脆片分别沾上红菜头、芥末蛋黄酱及咖喱蛋黄酱，缀以晶莹剔透的醋珍珠，层次感尤其丰富。开卷有益以酥脆的春卷皮包裹著酸青瓜、红菜头、香菇、甘荀丝和椰菜丝的素菜馅料，配上香浓芝麻酱，份外清新醒胃。紧接其后是「细细粒」系列的两款小食，唤醒味蕾，让人食欲大增。黄金花是由脆炸椰菜花佐以杂菌和软糯南瓜蓉
餐厅环境以粉色为主，甜美雅致的装潢带来温馨和谐的氛围，枱与枱之间留有一定的距离感，坐得舒适宽敞。
情人节限定四道菜晚餐只限2月14日供应，价钱为$588两位，每对于当晚到访餐厅的情侣将会获得迷你心形小盆栽乙个，以及即影即有宝丽莱相片乙张，纪念难忘时刻，为节日添上甜蜜惊喜。
情人节晚餐先由四款「开开胃」前菜揭开序幕，每碟份量就如西班牙菜tapas般，分成精致四小碟又可一次过尝尽更多款式。
招牌前菜关淮备芝以炸淮山条洒上黑松露，散发浓郁菇菌味，佐以柠檬汁及素蛋黄酱，酥脆可口之余又不会过于油腻。
喃南芝语则是合桃芝麻南瓜饼，暖烘烘的有点像煎堆，带点烟韧咬口。
喃南芝语
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沧海遗珠则是以脆片分别沾上红菜头、芥末蛋黄酱及咖喱蛋黄酱，缀以晶莹剔透的醋珍珠，层次感尤其丰富。
沧海遗珠
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开卷有益以酥脆的春卷皮包裹著酸青瓜、红菜头、香菇、甘荀丝和椰菜丝的素菜馅料，配上香浓芝麻酱，份外清新醒胃。
开卷有益
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紧接其后是「细细粒」系列的两款小食，唤醒味蕾，让人食欲大增。
黄金花是由脆炸椰菜花佐以杂菌和软糯南瓜蓉，一上枱已是香气四溢。
椰菜花沾满咸香惹味的咸蛋黄酱，以素食菜式来说，算是比较重口味。
另一款沧海一粟以芝麻汁拌新鲜莴笋丝、甘荀丝、黑木耳和藜麦配烧粟米，口感爽脆，轻盈无负担。
沧海一粟
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「大大件」系列的主菜选了面红耳赤，将意大利青瓜粒、青葱、辣豆碎拌以准山面，微辣的味道令人胃口大开，不提的话也忘记了自己在吃素。
面红耳赤
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非油炸的准山面质地爽嫩弹牙，软硬度刚好，完全吸收惹味的酱料精华。
云菠荡漾即是上汤云吞，汤头清澈，加入豆腐及有机白菜的有营食材，口味清淡。
云菠荡漾
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云吞造型包得工整饱满，每一颗看起来都被馅料撑得胀鼓鼓。
外皮透薄柔嫩，紧紧包裹著丰富的菠菜粟米素菜馅料，鲜甜又爽口。
吃完几道小食及主菜，其实已是十分饱肚，不过一场完美的情人节盛宴当然不少得「甜丝丝」甜品。
山楂树之恋以自家制的山渣苹果雪芭佐以意大利软芝士夹心朱古力海绵蛋糕，蛋糕保持湿润松软口感。
酸甜解腻的山渣苹果雪芭，冰冻透心凉，不会过于甜腻，全无罪恶感。
另一道椰来芒则像是泰式芒果糯米饭的变奏版，芒果天然清甜，破格地配上白溜溜的椰子乌冬。
椰来芒
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内藏口感 QQ 烟韧的紫糯米，细细咀嚼可以感受到椰香四溢的味道。
望莓止渴 $78
奶昔入口浓厚顺滑，混合粒粒富含纤维的奇异籽，绽放酸甜杂莓果香，清爽怡人。
南瓜一梦 $78
无糖杏仁奶甜度较低，以天然甘甜的南瓜蓉夹杂老姜的辛辣，祛去一身寒气。
南瓜一梦
$78
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