影片
更多
2013-03-26
32 浏览
工作餐，时好时普通，各同事都心情靓的一天，我们就找一家舒服一点的地方食中午饭。是日我们来到了上次因为排大队而愿望告吹的日式西餐厅，风月堂。台子大，空间广阔，这风月堂虽然位于人来人往、车水马龙的铜锣湾闹市，但纯白的色彩，带少少欧陆风格而又有少少洋日味的餐室，整体的餐厅感觉令人非常之 relax，在这儿用餐有一种好特别的感觉，就是一直都想坐耐啲，再坐耐啲，因为实在之十分之舒适。餐汤是一客非常浓郁的罗宋汤，而且这不是港式风格的油腻式罗宋，少油，味道浓得黎但感觉到清一清的蕃茄及蔬菜的味道，配埋面包，这汤不是简而清，是浓而清。 烧汁鸡扒饭，整体给我的感觉就是少油少盐的健康本色，汁清清的，看似清但实在是充满了味道，鸡扒，份量够大，肉食得出是轻轻的腌过，没有而又有煎的感觉，做得十分之出色，淡香感浮出来的浓郁酱味，做得非常之有心思。 香草煎三文鱼意粉，三文鱼轻轻地四面烧过，有三至四成的熟，以盐轻轻的烤，少少咸，肉多多的滑。而香草味带入了意粉之中，加上少少橄榄油，也是一个令人感觉健康的美食。
台子大，空间广阔，这风月堂虽然位于人来人往、车水马龙的铜锣湾闹市，但纯白的色彩，带少少欧陆风格而又有少少洋日味的餐室，整体的餐厅感觉令人非常之 relax，在这儿用餐有一种好特别的感觉，就是一直都想坐耐啲，再坐耐啲，因为实在之十分之舒适。
餐汤是一客非常浓郁的罗宋汤，而且这不是港式风格的油腻式罗宋，少油，味道浓得黎但感觉到清一清的蕃茄及蔬菜的味道，配埋面包，这汤不是简而清，是浓而清。
烧汁鸡扒饭，整体给我的感觉就是少油少盐的健康本色，汁清清的，看似清但实在是充满了味道，鸡扒，份量够大，肉食得出是轻轻的腌过，没有而又有煎的感觉，做得十分之出色，淡香感浮出来的浓郁酱味，做得非常之有心思。
香草煎三文鱼意粉，三文鱼轻轻地四面烧过，有三至四成的熟，以盐轻轻的烤，少少咸，肉多多的滑。而香草味带入了意粉之中，加上少少橄榄油，也是一个令人感觉健康的美食。
咖啡同茶都非常之浓香，而所用的茶具好有欧洲感觉，而这个就是那一种洋日风咖啡店的感觉。
窝夫加雪糕，是风月堂的名物之一。我们点的是套餐，包了这一个窝夫甜品，不然的话，看见风月堂图文并茂的甜品 menu，令我们眼花撩乱，是选不出来西来的。这窝夫，又松化又甜，日式的这一种食法最好是配雪糕冷食，雪糕的奶油香同此品互生味觉上的化学效应，甜加冰冻的奶油香，大人小孩都没法挡。
感觉舒服的餐厅，尤其是在铜锣湾的核心地带，舒适 vs 繁忙，对比十分之大，感觉也特别的强烈。而且洋日的风格也是非常之吸引。舒舒服服的一个午餐，排下队也值。
张贴
