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2016-08-20
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近年工厦有好多私房菜食，上年团年饭都同屋企人黎左观塘工厦食私房菜今次揾左三姐早一个星期book左位！估唔到平日既晚上都full booking! 是晚我地7点去到！ 餐厅装修尚算简单，但养了两条贵价鱼门口呢条应该就是红龙！ 入座后，店员立即问我地似咩茶，然后细心地为我们倒茶 再望望餐牌，原来细心地为每一台客都拣好菜款并且有客人既名我们booking 个阵已经选好左呢个价位既套餐有机沙律菜伴芝麻酱：有机菜爽脆清新，很大的一盘，淋上了酱汁！ 酱汁偏酸，很是开胃！ 个人则认为酱汁略为多点，而不能突出沙律菜本身既优势！保健秋葵+ 黑木耳：餐厅选用左清热解毒既秋葵作为凉盘！简单整熟再淋上麻酱，就成为一碟有质素既前菜！黑木耳是平价热窝，也是平时妈妈喜欢用来煮送既材料欣赏餐厅拣左优质既食材流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子：很长的一个菜名，却是很精致的一道菜流心蛋精莹，仿似平时食拉面时必追加的蛋！今日fusion 新食法，配上茄子同惹味既酱汁！很快就清哂男友更把酱汁都清光光哈蜜瓜螺头豚骨汤：每人一盅！十分有诚意既炖汤！炖汤能保持食材既营养又不会太燥材料十分的足！螺头好兹味不得不提系个汤十分的鲜甜真正的无味精
今次揾左三姐早一个星期book左位！
估唔到平日既晚上都full booking!
是晚我地7点去到！
餐厅装修尚算简单，但养了两条贵价鱼门口呢条应该就是红龙！
入座后，店员立即问我地似咩茶，然后细心地为我们倒茶 再望望餐牌，原来细心地为每一台客都拣好菜款并且有客人既名我们booking 个阵已经选好左呢个价位既套餐
有机沙律菜伴芝麻酱
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有机菜爽脆清新，很大的一盘，淋上了酱汁！ 酱汁偏酸，很是开胃！ 个人则认为酱汁略为多点，而不能突出沙律菜本身既优势！
保健秋葵 凉伴木耳
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餐厅选用左清热解毒既秋葵作为凉盘！简单整熟再淋上麻酱，就成为一碟有质素既前菜！
黑木耳是平价热窝，也是平时妈妈喜欢用来煮送既材料
欣赏餐厅拣左优质既食材
流心蛋伴黑鱼子酱厚切茄子
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很长的一个菜名，却是很精致的一道菜流心蛋精莹，仿似平时食拉面时必追加的蛋！今日fusion 新食法，配上茄子同惹味既酱汁！很快就清哂男友更把酱汁都清光光
哈蜜瓜螺头黑毛豚骨汤
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每人一盅！十分有诚意既炖汤！炖汤能保持食材既营养又不会太燥材料十分的足！螺头好兹味
不得不提系个汤十分的鲜甜真正的无味精系列
清酒鲍鱼
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厨师把鲜鲍刷到如此干净，一定落了不少功夫作为冷盘的鲜鲍结实有咬口，无需加上任何酱汁，只需细味，并能感受其鲜味与及清酒味道
虾球水芙蓉
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虾球十分鲜甜！厨师细心地把虾肠弄掉，再加了少量炒过的姜丝系面！出奇地姜味并不浓郁，不会抢过主角既味道
蛋当然也是十分的嫩滑，如果可以更结实，必定大大加分
食到呢度菜，其实我地已经觉得好足够，开始惊点样食埋之后个几样餐厅可能意会到，就让我地小休一会儿好似食紧法国餐咁！慢慢食
远年新会陈皮骨
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陈皮醒胃！把肉类既油中和左，很喜欢
虽然卖相没有刚才的精致，但是刚刚炸起，十分新鲜
鲜鱼汤浸碧绿温室菜苗
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是饮得出的鲜味平时食菜苗会有阵草青味，是晚好欣赏这个菜，原全无呢个味，原来厨师用左特别既方法去整
把菜整散浸落鱼汤到食，很是满足
荷香蒜蓉海斑片 原笼蒸饭
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原笼既蒸饭系蒸笼既底部放上荷叶，令到饭有荷叶既香味整笼饭原汁原味斑片十分嫩滑，配上蒜蓉泥，很兹味
甜蜜美满庆团圆
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最后可以拣番自己想要味道既雪糕！
拣左绿茶！好正，喜欢它有少量苦涩味道！
炸薯波当然是我爱好新鲜炸好上台，无嫌弃既地方
很满足既一餐中秋带家人黎，应该会喜欢
张贴
