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2018-12-28
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某晚去了荃新天地行街揾野食，咁岩经过呢间新开的 The BASE nature，于是决定入去试试。店员带了我坐在窗边的高桌位，望住悠闲的荃湾旧街景，感觉都几 chill。每个座位都免费提供香橙薄荷detox water，味道清新可口。店内部分菜式，食材可以转为素食，素食人士又多个美味选择了。芝士焗蕃茄莎莎大啡菇，摆盘精美，大啡菇肉质软腍，保留到本身的鲜甜多汁，配搭了酸甜的芝士芝士焗蕃茄莎莎，都几惹味。香煎日本刺身带子配北海道南瓜藜麦「饭」，菜式以大量藜麦代替米饭，藜麦比米饭更有营养，虽然看似份量不大，但吃完后发觉和米饭一样饱肚。藜麦混合了许多南瓜汁，粒粒既爽口又清甜。既配以大量蔬菜，又有煎得软腍香口的带子，感觉相当满足。鲜花．野苺芝士蛋糕配红桑子汁，造型相当鲜艳吸引，洒了一些糖霜和玫瑰花瓣，充满飘雪浪漫的感觉。上层的芝士球很香软，两层野苺啫喱，夹了 creamy 的芝士蛋糕，味道酸酸甜甜，感觉开胃，吃到饱饱后又可以消消滞。用作配衬的士多啤梨、蓝苺和蛋白饼等，再为这碟甜品的味道生色不少。意式泡沫茶 - 东方美人乌龙茶 (热)，看起来好像一杯泡沫咖啡，但这当然不是咖啡，而是先在茶上打了奶泡
店员带了我坐在窗边的高桌位，望住悠闲的荃湾旧街景，感觉都几 chill。
每个座位都免费提供香橙薄荷detox water，味道清新可口。
店内部分菜式，食材可以转为素食，素食人士又多个美味选择了。
芝士焗蕃茄莎莎大啡菇，摆盘精美，大啡菇肉质软腍，保留到本身的鲜甜多汁，配搭了酸甜的芝士芝士焗蕃茄莎莎，都几惹味。
香煎日本刺身带子配北海道南瓜藜麦「饭」，菜式以大量藜麦代替米饭，藜麦比米饭更有营养，虽然看似份量不大，但吃完后发觉和米饭一样饱肚。
意式泡沫茶 - 东方美人乌龙茶 (热)
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藜麦混合了许多南瓜汁，粒粒既爽口又清甜。
既配以大量蔬菜，又有煎得软腍香口的带子，感觉相当满足。
鲜花．野苺芝士蛋糕配红桑子汁，造型相当鲜艳吸引，洒了一些糖霜和玫瑰花瓣，充满飘雪浪漫的感觉。
上层的芝士球很香软，两层野苺啫喱，夹了 creamy 的芝士蛋糕，味道酸酸甜甜，感觉开胃，吃到饱饱后又可以消消滞。用作配衬的士多啤梨、蓝苺和蛋白饼等，再为这碟甜品的味道生色不少。
芝士焗蕃茄莎莎大啡菇
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意式泡沫茶 - 东方美人乌龙茶 (热)，看起来好像一杯泡沫咖啡，但这当然不是咖啡，而是先在茶上打了奶泡，洒上可可粉后，令本来平平无奇的茶饮加点新意思。
鲜花．野苺芝士蛋糕配红桑子汁
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打了奶泡后的乌龙茶，口感更香滑，亦保留到乌龙茶的香醇，相当美味。
香煎日本刺身带子配北海道南瓜藜麦「饭」
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