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2023-08-06
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健康饮食，「适时识食」多吃夏天当造食材能有助消暑袪湿，同时享用食材最佳风味，真正做到「适时识食」之道。翠园推出全新「适时识食」菜式，我和屋企人都好喜欢在这里吃饭。餐厅内可以俯瞰到维港迷人的美景，店内的设计处处展现著粤菜文化，一边饱览维港醉人美景 🌃 一边享受「中式食品、西式服务🍴」🥢 六宝鸭：用了四款时令菇菌，包括冬菇、本菇、鸡髀菇和鸡枞菌，先切成粒状，再炒香，接著与瑶柱和金华火腿蓉一起酿进米鸭中，然后进行碌煎、焖煮和蒸煮等步骤，最后淋上菇菌精华，使其口感嫩滑入味，香气清新且不油腻。🥢 羔蟹大蚬煮胜瓜：用了夏季当造的三种食材，包括羔蟹、大蚬和胜瓜，它们煮在一起，胜瓜吸收了其他食材的精华，味道鲜甜爽口，一试难忘。羔蟹在夏天肉厚且膏多，而胜瓜则特别甜，有助于清热解毒。🥢 金沙凉瓜大尾鱿：用了厚肉鲜甜的大尾鱿鱼，先炸至香脆，然后包裹在咖喱叶炒香的咸蛋黄酱中，口感香脆可口。本地凉瓜非常甘翠，有助于清热消暑，而大尾鱿鱼则在夏天特别爽脆。🥢 XO酱茭白笋牛爽肉：用了时令的茭白笋和薄切的牛脷芯，加上XO酱和青红椒一起炒香，微辣开胃，搭配饭食非常美味。茭白笋是夏季的当地特产，清热且富含纤维，口感脆嫩清
健康饮食，「适时识食」多吃夏天当造食材能有助消暑袪湿，同时享用食材最佳风味，真正做到「适时识食」之道。
翠园推出全新「适时识食」菜式，我和屋企人都好喜欢在这里吃饭。
餐厅内可以俯瞰到维港迷人的美景，店内的设计处处展现著粤菜文化，一边饱览维港醉人美景 🌃 一边享受「中式食品、西式服务🍴」
🥢 六宝鸭：用了四款时令菇菌，包括冬菇、本菇、鸡髀菇和鸡枞菌，先切成粒状，再炒香，接著与瑶柱和金华火腿蓉一起酿进米鸭中，然后进行碌煎、焖煮和蒸煮等步骤，最后淋上菇菌精华，使其口感嫩滑入味，香气清新且不油腻。
🥢 羔蟹大蚬煮胜瓜：用了夏季当造的三种食材，包括羔蟹、大蚬和胜瓜，它们煮在一起，胜瓜吸收了其他食材的精华，味道鲜甜爽口，一试难忘。羔蟹在夏天肉厚且膏多，而胜瓜则特别甜，有助于清热解毒。
🥢 金沙凉瓜大尾鱿：用了厚肉鲜甜的大尾鱿鱼，先炸至香脆，然后包裹在咖喱叶炒香的咸蛋黄酱中，口感香脆可口。本地凉瓜非常甘翠，有助于清热消暑，而大尾鱿鱼则在夏天特别爽脆。
🥢 XO酱茭白笋牛爽肉：用了时令的茭白笋和薄切的牛脷芯，加上XO酱和青红椒一起炒香，微辣开胃，搭配饭食非常美味。茭白笋是夏季的当地特产，清热且富含纤维，口感脆嫩清爽。
我们一边欣赏维港的美景，一边品味「适时」的粤菜美食和优雅的就餐环境，共享了天伦之乐的一个晚上🤍
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