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2016-07-28
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星期日的晚上, 抱著熟睡中的公主, 尽快要找间餐厅把她安定下来。刚巧在车来壤往的路上, 抬头一望见有间楼上cafe有不少空位, 于是跑到楼下。CAFE 位于旧式楼宇上, 要走上两段又窄又斜的楼梯方能到达, 对身体不便的人来说不太方便。CAFE 名字叫 “GABA”, 门面平凡不过。甫入CAFE地方寛敞, 只有一枱十多人的家庭聚会的客人。老公被放于门口位置的流声机、以及一大箱黑胶唱碟所吸引。原来老板是退休唱片骑士(但店员没有透露老板的名字), 难怪CAFE有不少关于音乐的摆设。好似这部Devon N年前的CD机, 都值得回味。另外, CAFE 内不断播放张国荣的音乐, 估计老板十分欣赏张国荣。CAFE 的装潢简约, 没有太多花巧的布置。最吸睛必定是这幅用过百张人物照片砌成的画像。CAFE 店员不多, 只有四位。每位都亲切有礼, 印象不错。CAFE 采用开放式厨房的设计, 营造出开扬的用餐环境。食物选择不太多, 只有一页小食、一页面食、一页饮品。价钱跟餐厅的差不多, 胜在没有加一服务费。老公原本对这个叫《话梅青柠鸡翼 $42》 的菜式名称不太欣赏, 但是最后成为他最喜欢的菜式。五只鸡翼一分
CAFE 名字叫 “GABA”, 门面平凡不过。甫入CAFE地方寛敞, 只有一枱十多人的家庭聚会的客人。
老公被放于门口位置的流声机、以及一大箱黑胶唱碟所吸引。原来老板是退休唱片骑士(但店员没有透露老板的名字), 难怪CAFE有不少关于音乐的摆设。好似这部Devon N年前的CD机, 都值得回味。
另外, CAFE 内不断播放张国荣的音乐, 估计老板十分欣赏张国荣。CAFE 的装潢简约, 没有太多花巧的布置。最吸睛必定是这幅用过百张人物照片砌成的画像。
CAFE 店员不多, 只有四位。每位都亲切有礼, 印象不错。CAFE 采用开放式厨房的设计, 营造出开扬的用餐环境。
食物选择不太多, 只有一页小食、一页面食、一页饮品。价钱跟餐厅的差不多, 胜在没有加一服务费。
老公原本对这个叫《话梅青柠鸡翼 $42》 的菜式名称不太欣赏, 但是最后成为他最喜欢的菜式。五只鸡翼一分为二, 客人食得非常方便。鸡翼叫话梅青柠, 当然有话梅的甜、青柠的酸, 而且表面涂上蜜糖。鸡翼有三种味道, 甜、酸、咸味出奇的结合得天衣无缝, 味道有层次。
$42
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这个吉列黑豚肉猪扒只是一份小食, 没有像日式吉列专门店般有菜及白饭供应, 于是打算叫碗白饭给我家公主用来伴这个猪扒吃。可以店员告知没有白饭提供, 在惆怅之际, 店员向厨师反映之后呈上这个红米燥米饭, 更加免费! 服务真抵赞!
《传统越式牛肉汤河 $78》 汤头内有淡淡的牛肉味, 只有牛肉味没有感受到其他食材的味道。牛肉有牛肉片及牛腩, 肉质嫩滑而且牛肉味浓郁。河粉顺滑, 但挂汤后味道依然不太明显。这个越南汤河整体用一个「淡」字去形容, 肯定没有半点味精, 配合CAFE健康的形象。
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