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2013-12-15
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健行完毕，前往一直想光顾的东后斋填肚子。香煎芙蓉鲜竹。很特别的制作方法，我未尝过这样子的鲜竹。像薄饼。内有冬菇丝、芽菜和萝卜丝。应该不只是鲜竹，会加进一些类似粘米粉的东西将鲜竹黏合起来。看似小东西，但吃毕后已有点饱的感觉……金鱼素菜饺。看到鱼嘴吗？内有竹笙，味道清甜，口感不错。饺子皮的厚度适中，但不是滑滑的那些。炸芋头春卷。芋头粉嫩，但很咸！素叉烧包。面包皮不会太厚，不黏口，微甜。叉烧煮成酱般，咀嚼不到叉烧的质感……而且味道太甜。萝卜丝酥。萝卜丝清甜。酥皮酥脆，不会太厚。山水豆腐花。（餐牌上注明是「山水」的。我当然分不出来了。）一开始便要预订，否则很快会售罄啊！很喜欢用木桶盛载著的豆腐花。特别有风味！豆腐花很滑，甚至比心斋的滑和美味。即使不下糖也可，可以吃到天然黄豆味。除了黄糖外，店员也给我们一支桂花蜜。不过，我都是喜欢豆腐花配黄糖。结帐时才知道原来那里有下午茶时段（2时开始），所有食品半价！这十分吸引。以上合共$140，其中$2是我的外卖胶盒。（有4件点心要带走的。）那胶盒颇贵哩！
香煎芙蓉鲜竹。很特别的制作方法，我未尝过这样子的鲜竹。
像薄饼。
内有冬菇丝、芽菜和萝卜丝。
应该不只是鲜竹，会加进一些类似粘米粉的东西将鲜竹黏合起来。
看似小东西，但吃毕后已有点饱的感觉……
金鱼素菜饺。看到鱼嘴吗？
内有竹笙，味道清甜，口感不错。
饺子皮的厚度适中，但不是滑滑的那些。
炸芋头春卷。芋头粉嫩，但很咸！
素叉烧包。面包皮不会太厚，不黏口，微甜。
叉烧煮成酱般，咀嚼不到叉烧的质感……
而且味道太甜。
萝卜丝酥。萝卜丝清甜。
酥皮酥脆，不会太厚。
山水豆腐花。（餐牌上注明是「山水」的。
我当然分不出来了。）
一开始便要预订，否则很快会售罄啊！
很喜欢用木桶盛载著的豆腐花。
特别有风味！
豆腐花很滑，甚至比心斋的滑和美味。
即使不下糖也可，可以吃到天然黄豆味。
除了黄糖外，店员也给我们一支桂花蜜。
不过，我都是喜欢豆腐花配黄糖。
结帐时才知道原来那里有下午茶时段（2时开始），所有食品半价！
这十分吸引。
以上合共$140，其中$2是我的外卖胶盒。
（有4件点心要带走的。）
那胶盒颇贵哩！
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