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2019-04-16
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在食材、煮食油（非万年油，定时更换）、聘用员工、食具及环保弃置等等，小店都贯彻慈惠、公平交易及环境保护意识在社会实在地宣扬以上生活态度。Fish🐟🐟🐟之前路过想试的，但见menu sheet 冇介绍鱼块是有机认证的cod fish大西洋鳕鱼, 心怕它是鲶鱼（同泥鯭1样在污地生长），所以那次跑掉了没试。今次试了，鱼肉实在，就是特意没什么调味，就能让大家更尝到其肉质，伴以几款酱汁醮吃，来怀念及享受英伦风气。Chips 🥔🥔🥔🍟薯条是从比利时入口原只薯仔，所以薯味浓厚。薯条新鲜炸起，烫口非常，小心小心~食油是canola oil, 也定时更换，保证大家食得健康。炸Oreo小吃🍘（$20三件）虽然我知巳有鸡翼店亦有这小吃，但在这良心社企帮衬，更花得值得。哈哈，真的小吃多滋味，这甜吃我自己真不能吃太多，因我不特别尝甜吃。Coffee ☕是从饱受战乱影响民生的东市帝汶山区农民采购，Maubere mountain coffee是Arabica 高山种植品种，详见网页介绍如何淡香但味道有层次，却有浓浓可可味.https://likemagazine.com.hk/Resources/ArticleD
Fish🐟🐟🐟
之前路过想试的，但见menu sheet 冇介绍鱼块是有机认证的cod fish大西洋鳕鱼, 心怕它是鲶鱼（同泥鯭1样在污地生长），所以那次跑掉了没试。今次试了，鱼肉实在，就是特意没什么调味，就能让大家更尝到其肉质，伴以几款酱汁醮吃，来怀念及享受英伦风气。
Chips 🥔🥔🥔🍟
薯条是从比利时入口原只薯仔，所以薯味浓厚。薯条新鲜炸起，烫口非常，小心小心~
食油是canola oil, 也定时更换，保证大家食得健康。
炸Oreo小吃🍘（$20三件）
虽然我知巳有鸡翼店亦有这小吃，但在这良心社企帮衬，更花得值得。哈哈，真的小吃多滋味，这甜吃我自己真不能吃太多，因我不特别尝甜吃。
Coffee ☕是从饱受战乱影响民生的东市帝汶山区农民采购，Maubere mountain coffee是Arabica 高山种植品种，详见网页介绍如何淡香但味道有层次，却有浓浓可可味.
https://likemagazine.com.hk/Resources/ArticleDetail.aspx?articleId=31192
Staff
西贡店是以市价（非歧视low wage rate）聘用智障人士, 让他们自力更生，生命变得丰富开心有生机。
而湾仔分店因处于商业区，节奏较急促，所以雇用少数族裔人士及半退休人士。支持社区共融。
食具是纸盒及软木刀义（比胶的昂贵），更鼓励食客自备食物盒。
环保弃置
玻璃酒樽，啤酒铝罐都拿去环保收集箱弃置。
比利时薯仔大袋也用来当垃圾袋使用。
而店内的可爱英伦坤士猫造型，都是老板自己构思，然后订做，到店光顾就自自然然感受到老板的心思诚意。
最近推出Happy hours 1800-2100时段套餐有哈尔滨beer 送赠，真的吃得Happy. 我也是头1次喜欢Happy hours meal.🍻🍻🍻
嫌Happy hour 送的哈尔滨beer 太淡不够级数，可选:
Beer 鬼佬啤🍺🍺🍺
是本地手工啤，大麦味浓郁厚重。
结语:
店名中chip in有捐助的意思，切合店主经营此店的理念。鬼佬当然1睇就明。
Atlantic cod fish & Belgian chips
$48
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炸Oreo
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炸Oreo
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