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2017-04-26 313 浏览
厨师发办omakase吃什么皆由大厨决定身为客人的我只需安坐期待Omakase晚餐不便宜不时不食贯彻了日本人「旬」的宗旨龙虾刺身新鲜现杀龙虾肉淡然优雅第一次品尝龙虾刺身的感觉良好再来葱烧薄牛肉肉味浓配上葱蒜很惹味寿司是由师傅手握逐件奉上先来鲂𫚒鱼此鱼于冬春季当造味道鲜甜味美大拖罗油脂丰腴入口即化令人回味无穷油甘鱼呈淡红色味道不突出海鳗原条上配上飞鱼籽和紫苏叶一啖放入口味道配搭得出奇的好海胆寿司入口有种冲击感一片片的北海道海胆鲜甜海水味浓烤鱼是深海鱼喜知次曾在日本盛冈品尝过此鱼贵为深水鱼只需用盐巴调味外皮烤得香脆肉质鲜甜最后的甜品有樱花鲜茄第一次吃到食用樱花的味道这儿食材和服务也高水准偶尔的奢华来好好善待自己吧
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厨师发办omakase吃什么皆由大厨决定

身为客人的我只需安坐期待

Omakase晚餐不便宜

不时不食贯彻了日本人「旬」的宗旨

龙虾刺身新鲜现杀

龙虾肉淡然优雅

第一次品尝龙虾刺身的感觉良好

再来葱烧薄牛肉

肉味浓配上葱蒜很惹味

寿司是由师傅手握逐件奉上

先来鲂𫚒鱼

此鱼于冬春季当造

味道鲜甜味美

大拖罗油脂丰腴

入口即化令人回味无穷

油甘鱼呈淡红色味道不突出

海鳗原条上配上飞鱼籽和紫苏叶

一啖放入口味道配搭得出奇的好

海胆寿司入口有种冲击感

一片片的北海道海胆鲜甜海水味浓

烤鱼是深海鱼喜知次

曾在日本盛冈品尝过此鱼

贵为深水鱼只需用盐巴调味

外皮烤得香脆肉质鲜甜

最后的甜品有樱花鲜茄

第一次吃到食用樱花的味道

这儿食材和服务也高水准

偶尔的奢华来好好善待自己吧
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喜知次
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-04-26
用餐途径
堂食
人均消费
$1300 (晚餐)
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