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2014-09-06
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苦候了40分鐘，吃這家韓燒。竟然，自年少無知的年紀排過豚王後，再也沒有因為潮聖而排多過15分鐘的隊。這次與三位中同進行一年一度的聚會，難得大家都很想試這餐廳，聊著聊著，40分鐘，原來還不夠七嘴八舌的我們互相八卦感情狀況呢。四人同行，點了三款肉類、鰻魚、石鍋伴飯和一枝米酒分享。三款泡菜包括傳統泡大白菜、泡白蘿蔔絲和芽菜。泡菜魚露香較鮮明，辣味、甜味和酸味平衡得很好，其中我們最愛吃爽脆的蘿蔔絲。每人有一份冷豆腐和芥末洋蔥：冷豆腐嫩滑，質感比平日吃到的日式滑豆腐更結實；生洋蔥本身帶微甜且沒有辣味，混了芥末後令人更開胃呢。五花腩肥瘦比例平均，烤過後肉質爽口，豬油香於口中化開，占點豆瓣醬再用生菜卷著層次就更豐富了。牛肋肉肉質爽滑，牛味當然不及日式烤肉的突出，味道偏甜一點，但烤過後依然惹味。本對雞肉期望不大，但雞脾肉嫩滑同時有嚼勁，味道帶微甜，也不錯。韓式燒鰻魚份量真多，上檯時是完全沒有調味的樣子，看得我和友人們都傻了眼！還好韓籍職員前來為我們準備，一邊燒著一邊塗上的鰻魚汁，鰻魚汁是偏稀的水狀，有別於日式較黏稠的形態，所以燒完後，甜味並不突出，要再占點汁來吃才行，但新鮮燒鰻魚味更特出，口感依舊爽口
竟然，自年少無知的年紀排過豚王後，再也沒有因為潮聖而排多過15分鐘的隊。
這次與三位中同進行一年一度的聚會，難得大家都很想試這餐廳，聊著聊著，40分鐘，原來還不夠七嘴八舌的我們互相八卦感情狀況呢。
四人同行，點了三款肉類、鰻魚、石鍋伴飯和一枝米酒分享。
三款泡菜包括傳統泡大白菜、泡白蘿蔔絲和芽菜。泡菜魚露香較鮮明，辣味、甜味和酸味平衡得很好，其中我們最愛吃爽脆的蘿蔔絲。
每人有一份冷豆腐和芥末洋蔥：冷豆腐嫩滑，質感比平日吃到的日式滑豆腐更結實；生洋蔥本身帶微甜且沒有辣味，混了芥末後令人更開胃呢。
五花腩肥瘦比例平均，烤過後肉質爽口，豬油香於口中化開，占點豆瓣醬再用生菜卷著層次就更豐富了。
牛肋肉肉質爽滑，牛味當然不及日式烤肉的突出，味道偏甜一點，但烤過後依然惹味。
本對雞肉期望不大，但雞脾肉嫩滑同時有嚼勁，味道帶微甜，也不錯。
韓式燒鰻魚份量真多，上檯時是完全沒有調味的樣子，看得我和友人們都傻了眼！
還好韓籍職員前來為我們準備，一邊燒著一邊塗上的鰻魚汁，鰻魚汁是偏稀的水狀，有別於日式較黏稠的形態，所以燒完後，甜味並不突出，要再占點汁來吃才行，但新鮮燒鰻魚味更特出，口感依舊爽口﹗
石鍋伴飯飯中水份剛好不如Hungry Korean出品的濕身，底層有不少飯焦，正中小妹胃口﹗
第一次喝韓國米酒（$120/1枝），在油煙中吃口肥肥的腩肉，再喝口冰凍又帶點微甜、像汽水一樣的Maekju，爽也！
雖然不知道個人何時再有耐力為了韓燒而排隊，盡管店內有完善的抽氣設備，吃罷了還是全身都有陣濃烈的油煙味，然而，這裡的食物質素、服務都令人很滿意，店內環境也十分有特色，令人有置身於韓國的感覺。為了美味的烤肉間中排一排隊、臭一臭，也是值得考慮的。
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