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2014-09-06
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苦候了40分钟，吃这家韩烧。竟然，自年少无知的年纪排过豚王后，再也没有因为潮圣而排多过15分钟的队。这次与三位中同进行一年一度的聚会，难得大家都很想试这餐厅，聊著聊著，40分钟，原来还不够七嘴八舌的我们互相八卦感情状况呢。四人同行，点了三款肉类、鳗鱼、石锅伴饭和一枝米酒分享。三款泡菜包括传统泡大白菜、泡白萝卜丝和芽菜。泡菜鱼露香较鲜明，辣味、甜味和酸味平衡得很好，其中我们最爱吃爽脆的萝卜丝。每人有一份冷豆腐和芥末洋葱：冷豆腐嫩滑，质感比平日吃到的日式滑豆腐更结实；生洋葱本身带微甜且没有辣味，混了芥末后令人更开胃呢。五花腩肥瘦比例平均，烤过后肉质爽口，猪油香于口中化开，占点豆瓣酱再用生菜卷著层次就更丰富了。牛肋肉肉质爽滑，牛味当然不及日式烤肉的突出，味道偏甜一点，但烤过后依然惹味。本对鸡肉期望不大，但鸡脾肉嫩滑同时有嚼劲，味道带微甜，也不错。韩式烧鳗鱼份量真多，上台时是完全没有调味的样子，看得我和友人们都傻了眼！还好韩籍职员前来为我们准备，一边烧著一边涂上的鳗鱼汁，鳗鱼汁是偏稀的水状，有别于日式较黏稠的形态，所以烧完后，甜味并不突出，要再占点汁来吃才行，但新鲜烧鳗鱼味更特出，口感依旧爽口
竟然，自年少无知的年纪排过豚王后，再也没有因为潮圣而排多过15分钟的队。
这次与三位中同进行一年一度的聚会，难得大家都很想试这餐厅，聊著聊著，40分钟，原来还不够七嘴八舌的我们互相八卦感情状况呢。
四人同行，点了三款肉类、鳗鱼、石锅伴饭和一枝米酒分享。
三款泡菜包括传统泡大白菜、泡白萝卜丝和芽菜。泡菜鱼露香较鲜明，辣味、甜味和酸味平衡得很好，其中我们最爱吃爽脆的萝卜丝。
每人有一份冷豆腐和芥末洋葱：冷豆腐嫩滑，质感比平日吃到的日式滑豆腐更结实；生洋葱本身带微甜且没有辣味，混了芥末后令人更开胃呢。
五花腩肥瘦比例平均，烤过后肉质爽口，猪油香于口中化开，占点豆瓣酱再用生菜卷著层次就更丰富了。
牛肋肉肉质爽滑，牛味当然不及日式烤肉的突出，味道偏甜一点，但烤过后依然惹味。
本对鸡肉期望不大，但鸡脾肉嫩滑同时有嚼劲，味道带微甜，也不错。
韩式烧鳗鱼份量真多，上台时是完全没有调味的样子，看得我和友人们都傻了眼！
还好韩籍职员前来为我们准备，一边烧著一边涂上的鳗鱼汁，鳗鱼汁是偏稀的水状，有别于日式较黏稠的形态，所以烧完后，甜味并不突出，要再占点汁来吃才行，但新鲜烧鳗鱼味更特出，口感依旧爽口﹗
石锅伴饭饭中水份刚好不如Hungry Korean出品的湿身，底层有不少饭焦，正中小妹胃口﹗
第一次喝韩国米酒（$120/1枝），在油烟中吃口肥肥的腩肉，再喝口冰冻又带点微甜、像汽水一样的Maekju，爽也！
虽然不知道个人何时再有耐力为了韩烧而排队，尽管店内有完善的抽气设备，吃罢了还是全身都有阵浓烈的油烟味，然而，这里的食物质素、服务都令人很满意，店内环境也十分有特色，令人有置身于韩国的感觉。为了美味的烤肉间中排一排队、臭一臭，也是值得考虑的。
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