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2015-10-06
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是日 (旧历八月十一) 秋分 、笔者的好老板为庆祝中秋所以请同事们食素宴午餐 、不过深水食素的店舖非常之少；这所素店位于大埔道的、据笔者上 Open Rice Search 过此店由太子搬迁过的。笔者的精明好老板 唔只请客咁简单，他还帮同事们清洗埋茶杯及点埋素菜，在此顺便再次感谢及感激他；其实笔者的老板系一位素食者，所以由他点素菜就放心得多 精明好老板点了以下的素菜 ：1.什锦斋卤味–素叉烧 (味道当然冇真叉烧既香口)、素香肠 (味道唔似，胜在外型似)、素鸭肾 (味道甜 d 及外型粒粒似足)、素鲍鱼 (味道系冇味)、素酸鲍鱼 (味道带甜甜酸酸、正)、咖哩鲍鱼(味道带有甜甜的咖哩味、正) 以上全部口感都带点烟韧、还有素鹅 (用腐皮包了数层再煎、味道甘香) 还有其它款…… 2.素鹅 - 用腐皮包了数层再煎、甘香回味 3.莲藕炒火腿 - 莲藕炒得爽脆，家常便饭的一碟𩠌，无乜特别4.干炒牛河 - 笔者见到好肥腻，冇试到 ，唯有影相5.五柳炸仙斑 - 用芋蓉嚟做条鱼，炸得外脆内软，鱼面再舖上酸酸甜甜的五柳酱，Yummy 6.红烧豆腐扒时蔬 - 同样家常
笔者的精明好老板 唔只请客咁简单，他还帮同事们清洗埋茶杯及点埋素菜，在此顺便再次感谢及感激他；其实笔者的老板系一位素食者，所以由他点素菜就放心得多
精明好老板点了以下的素菜 ：
1.什锦斋卤味–素叉烧 (味道当然冇真叉烧既香口)、素香肠 (味道唔似，胜在外型似)、素鸭肾 (味道甜 d 及外型粒粒似足)、素鲍鱼 (味道系冇味)、素酸鲍鱼 (味道带甜甜酸酸、正)、咖哩鲍鱼(味道带有甜甜的咖哩味、正) 以上全部口感都带点烟韧、还有素鹅 (用腐皮包了数层再煎、味道甘香) 还有其它款……
2.素鹅 - 用腐皮包了数层再煎、甘香回味
3.莲藕炒火腿 - 莲藕炒得爽脆，家常便饭的一碟𩠌，无乜特别
4.干炒牛河 - 笔者见到好肥腻，冇试到 ，唯有影相
5.五柳炸仙斑 - 用芋蓉嚟做条鱼，炸得外脆内软，鱼面再舖上酸酸甜甜的五柳酱，Yummy
6.红烧豆腐扒时蔬 - 同样家常便饭的一碟𩠌，无惊喜，献汁多咗些少
7.菠箩咕噜肉 - 估佢唔到利用猴头菇都可以做到劲似猪肉既口感，佩服，劲好味
8.金菇牛肉卷 - 炸香金菇再用素牛肉片蜷著，呢味𩠌真喺正到冇朋友，卖相几何乱真，食落去同食真牛一样，劲好味劲
9.午餐肉 - 味道似烟鸭胸
10.菠箩咕噜虾球 - 素虾同真虾冇分别、咬感弹牙，ok
11.咸鱼鸡粒炒饭 - 笔者冇试到 ，不过见到炒得都干身
12.铁板大串烧 - 用牛形状铁板放上5支串著有青椒、洋葱、素午餐肉及菠箩及素鱼蛋的串烧；鱼蛋(咬感弹牙、笔者觉得好食过真鱼蛋)
什锦斋卤味
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五柳炸仙斑
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菠箩咕噜肉
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金菇牛肉卷
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午餐肉
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菠箩咕噜虾球
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铁板大串烧
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题外话/补充资料：
笔者觉得偶尔食一餐素宴、胜过上酒家食餐九大簋。
外卖什锦斋卤味有分大及细、笔者通常会买大盒回家品尝、只须$30已经有大大盒呀！！
温馨提示: 记得自备购物袋，食物袋要加 $1的
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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