糖百府 (已結業)

糖百府的招牌菜是台式绵花冰，但一心追求的不一定是最适合自己的，有时候偶然遇上的才最动人。那日路过铜锣湾，和朋友再一次去追寻以前吃过的绵花冰。来到糖百府，在这个小小的店之中挤满了人，我们静静的挤到一个小角落，就点起绵花冰。这里点绵花冰就如点车仔面一样，由冰的口味、酱汁、配料都是自由配搭，在点菜纸上有建议配搭。本来抹茶冰是要配炼奶，可是我们点了个抹茶冰+士多啤利汁+朱古力树皮，算是一个正路、稳阵之选，然后再随手叫了个焦糖炖蛋。《抹茶冰+士多啤利汁+朱古力树皮》抹茶冰加士多啤利是个新尝试，士多啤利汁的味道比想像好，而冰底就一贯水准，而且份量绝对足够两个人吃。《焦糖炖蛋》同时，另一个甜品焦糖炖蛋都到了，我随手拿起匙羹要先尝一口，但是当我的匙羹一接触炖蛋的表面就已经有惊喜了。原来炖蛋面是非常的脆，用匙羹一点点敲开脆面，原以为是热的，可是入面的蛋却是有点凉凉的，又香又滑，不浓不淡的甜味，差点令我忘记了快要溶掉的绵花冰。整体不俗，有时点一些招牌菜以外的食品，可能会有惊喜呢！