The Missing Piece

营业中

休息中

一直都知西环好多好正同好chill嘅餐厅，趁周末去西环觅食顺便周围行吓，优间地慢活下。 发现了一间静静哋伫立在一条小斜路的cafe叫the missing piece。从不同客人与老板的对话可以见到这间cafe好亲切。 点了两个flat white,顺道问老板可否拉个特色拉花。老板笑笑口话咖啡师随心而拉没有特定，转头却自己做了个猫仔拉花，特别贴心。 Order了朱古力榛子蛋糕及抹茶芝士蛋糕。怎样就觉得芝士蛋糕囗感与平时的不一样？就似软了的牛油，这时才发现原来他们是纯素无麸质食材，健康天然。个人而言并不太欣赏这种口感，但撇除口感，其朱古力及榛果都很香浓。要一赞他们的果仁饼底，咬口甚佳。而佢哋既抹茶芝士蛋糕，斋睇已feel到绿茶味有几浓，口感亦较朱古力蛋糕佳。呢度重有其他轻食可选，也可以饮酒，气氛非常relax，绝对可以让人渡过一个相当愉快的假日。