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2018-02-07
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临近新年,大家都在工作上忙著冲刺完工,我和朋友都不例外,忙归忙,总要放工休息吃晚饭。今天我在湾仔跟老板视察工程,下班后顺道找朋友吃个晚饭,她说直接在她公司附近吃晚饭好了,我没问题啊,反正去哪里都要走路。朋友所以叫我来荟面馆吃饭其一当然是她想舒舒服服,走少点路,主要都是因为这里用餐价钱相宜,所有点心,粥粉面饭均是即点即制,可谓新鲜热辣。要吃得饱足超值非点自选套餐莫属,自选套餐A包括炒粉面饭一款,点心三款,小食一款,油菜一款及饮品或甜品两款。油菜方面我选了唐生菜,嫩绿的唐生菜爽脆无比,表面淋上精髓的牛腩汁,更是滋味。扬州炒饭饱满弹牙的饭粒粒粒分明,且均匀裹上迷人蛋香,搭配上鲜美的虾只和澎湃的叉烧粒,多层次口感与香气毫不留情的弥漫唇齿之间,鲜香滋味多销魂。蟹籽烧卖皇有著吹弹可破的黄色外皮,猪肉馅料新鲜,加上烧卖上脆弹的蟹籽鲜甜渗入馅料多中,海鲜风味十足,扎实中带可口的鲜嫩,比一般的烧卖好吃。北菇牛肉球底下铺了一层腐皮,使牛肉球不会黏在碟子。牛肉球大小适中,一口可吃,肉质咬起来口感滑弹又鲜甜多汁,牛味浓厚,北菇软嫩,绝对是这里必点点心之一。鲜虾腐皮卷外皮炸得干脆不油腻,内里包裹的原只大虾释放出
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朋友所以叫我来荟面馆吃饭其一当然是她想舒舒服服,走少点路,主要都是因为这里用餐价钱相宜,所有点心,粥粉面饭均是即点即制,可谓新鲜热辣。
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要吃得饱足超值非点自选套餐莫属,自选套餐A包括炒粉面饭一款,点心三款,小食一款,油菜一款及饮品或甜品两款。油菜方面我选了唐生菜,嫩绿的唐生菜爽脆无比,表面淋上精髓的牛腩汁,更是滋味。
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扬州炒饭饱满弹牙的饭粒粒粒分明,且均匀裹上迷人蛋香,搭配上鲜美的虾只和澎湃的叉烧粒,多层次口感与香气毫不留情的弥漫唇齿之间,鲜香滋味多销魂。
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蟹籽烧卖皇有著吹弹可破的黄色外皮,猪肉馅料新鲜,加上烧卖上脆弹的蟹籽鲜甜渗入馅料多中,海鲜风味十足,扎实中带可口的鲜嫩,比一般的烧卖好吃。
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北菇牛肉球底下铺了一层腐皮,使牛肉球不会黏在碟子。牛肉球大小适中,一口可吃,肉质咬起来口感滑弹又鲜甜多汁,牛味浓厚,北菇软嫩,绝对是这里必点点心之一。
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鲜虾腐皮卷外皮炸得干脆不油腻,内里包裹的原只大虾释放出其香气,弹牙极致,一滴油都不附身。沾一点醋汁可增添鲜虾腐皮卷风味,让它味道变得更有深度,放进嘴巴所发出的声响绝对不是一般的鲜虾腐皮卷可以比拟。
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酥炸蚬蚧鲮鱼球外层布满酥脆的米通,鲮鱼球都是人手手打出的,其鱼肉细腻弹性亳不虚无,充满鲮鱼鲜味同时,也富爽口的咬劲,沾点微微咸香的蚬蚧葱油更能尝出海鲜风味。
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朋友还未够喉,想多吃碟百里香脆皮一字鸡翼。鸡翼炸得焦焦脆,与此同时百里香所炸出来的香味四溢,扑鼻而来,与脆嫩的鸡肉交错出回味无穷的好滋味。
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最后的甜品时间,喝碗福果腐竹糖水合适不过,白果与薏米煮得软腍,火候掌控不错,腐竹增添糖水滑溜细致度,入口微甘温润,美容又养生。
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