黃枝記 (已結業)

近来出街食饭次数颇多，今天的午餐一于吃得清淡一点，到黄枝记吃吃粉面吧！原来黄枝记已到了第三代传人，历史悠久，座落于澳门后再发展至香港，竹升面更是十分闻名。铜锣湾的黄枝记是楼上舖，只有一个入口于路面。虽然提供传统的食物，但店内装潢却十分现代化，简约舒适。镇店云吞面 - 内有四粒云吞，云吞皮不算滑但尚算薄，馅料足料，多虾少肉，爽口弹牙。面是竹升面，十分幼细如银丝，软韧得来却又弹牙，份量不少。汤底清甜，不会有枧水味。 手打肉丸粥 - 粥底真材实料，白米煮得开花，质地稀稠适中，不会水汪汪。肉丸亦打得起起胶，猪肉新鲜，咬落弹牙。 瑶柱萝卜糕 - 表面舖满干脆的瑶柱丝，传来淡淡的香味。萝卜糕的萝卜十分足料，会有萝卜粗丝，粉的比例不会过多，但不会有其他配料，萝卜味更特出。 车仔肠粉 - 白肠粉加甜酱麻酱。肠粉质感不是那种软软的，是滑得来较结实。酱汁味道偏淡略少。 柠檬柚子蜜 - 水准正常，甜甜的带有柚子味，滋润又清新。 最后一提店员非常殷勤有礼，有老字号的人情味。