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2012-11-12
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正在物色一个舒适的地方享受下午茶，但又嫌酒店太过昂贵? 在这个人烟稠密的城市，的确很难找一些既休闲又有特色的地方跟朋友共渡周末，这天我却碰上了。。。由和昌大押与相连唐楼改建成的 The Pawn，是香港仅存的中国文物建筑之一，既保留著原有建筑的特色，亦注入了崭新的设计元素。无论是一楼的酒吧 The Living Room、二楼的英式餐厅 The Dining Room，还是三楼的 Rooftop Garden，都可在优雅的装潢中窥见历史的痕迹。这天我们一行十多人相约到二楼的 Dining Room 品尝全新的维多利亚式下午茶 -- 茶点以厚重的木盘奉上，而餐具也是较简约的款式，来配合餐厅的环境，原来所谓的「维多利亚式下午茶」只不过是「传统英式下午茶」。话说回来，下午茶的咸点有香肠卷、蛋批和三文治:Rhug Estate Organic Sausage Roll 英国有机香肠酥卷，以惹味的猪肉肠配衬松化可口的酥皮，简单却味美。Clawson Stilton & Walnut Quiche 芝士合桃蛋批，批皮焗得松脆，馅料入口软滑且充满蛋香，加上香浓的芝士味和可口的合桃碎，味道和口感都变得
由和昌大押与相连唐楼改建成的 The Pawn，是香港仅存的中国文物建筑之一，既保留著原有建筑的特色，亦注入了崭新的设计元素。无论是一楼的酒吧 The Living Room、二楼的英式餐厅 The Dining Room，还是三楼的 Rooftop Garden，都可在优雅的装潢中窥见历史的痕迹。
这天我们一行十多人相约到二楼的 Dining Room 品尝全新的维多利亚式下午茶 -- 茶点以厚重的木盘奉上，而餐具也是较简约的款式，来配合餐厅的环境，原来所谓的「维多利亚式下午茶」只不过是「传统英式下午茶」。
话说回来，下午茶的咸点有香肠卷、蛋批和三文治:
Rhug Estate Organic Sausage Roll
英国有机香肠酥卷，以惹味的猪肉肠配衬松化可口的酥皮，简单却味美。
Clawson Stilton & Walnut Quiche
芝士合桃蛋批，批皮焗得松脆，馅料入口软滑且充满蛋香，加上香浓的芝士味和可口的合桃碎，味道和口感都变得丰富，十分好吃。(虽然芝士选用了我平日怕吃的 blue cheese，这个蛋批却没有那阵讨厌的味道和气味，很神奇啊~)
Sandwiches - Foreman & Son Smoked Salmon 烟三文鱼
Honey Glazed Ham & Homemade Mustard 蜜糖火腿配自制芥末酱
Cucumber & Spring Onion Cream Cheese 青瓜忌廉芝士
相对之下，三文治就较为一般。
差不多吃完咸点，松饼和甜点便一拼亮相了。
Warm Fruit & Plain Scones with Cornish Clotted Cream & Homemade Raspberry Jam两款松饼都焗得金黄色的，卖相讨好，但不够松软，亦欠缺牛油香味。至于 clotted cream 的奶香和红桑莓果酱的果味都不够浓郁，均有改善的空间。
Burnt Cambridge Cream Tartlet 迷你的焦糖忌廉挞，挞皮焗得香脆，加上幼滑的焦糖炖蛋，甜而不腻，很不错。
Sticky Toffee Pudding with Toffee Jelly
曾经在英国吃过拖肥布甸，湿润的蛋糕混入了枣肉，再伴以拖肥酱和云呢拿雪糕，甜腻得令人可怕。眼前的变奏版却 friendly 得多了，虽然仍是偏甜，但甜度已大幅减少，而置顶的啫喱粒则倍添口感。若蛋糕和啫喱的拖肥味可更突出，相信整体效果会更理想。
Malted Chocolate Cup Cake
麦芽朱古力杯装蛋糕，湿润又松软，可可味亦相当香浓，属水准之作，不过，它比拖肥布甸更「甜美」呢。
Strawberries filled with Champagne Cheesecake
将忌廉芝士酿入士多啤梨之中，再洒上朱古力碎便成了，但酒味比预期中的浓烈，并不是我所喜爱的口味。
Tea set 还有多款茶品以供选择 – classic selection 有经典的 earl grey，darjeeling，english breakfast tea 等；而 garden selection 则包括 rose，apple cinnamon，mango，ginger oolong tea等等，两个系列合共二十款选择，总有一款合你心意吧?
拿著我的 earl grey tea，走到窗外露台的座位坐下；边喝茶，边看著人车交错的街道，感觉是多么的写意呢。虽然这个tea set只供应至十一月中，但相信我会再到这里来的，因为的确喜欢这里的环境，更期待品尝其他食物 (听说这里的 fish & chips 很不错啊!)
(以上 tea set 供应期为10月27日至11月18日，逢周末 3 – 5 pm，价钱为$295 + 10% -- 二人份)
题外话/补充资料：
:) 笑脸，是因为喜欢这个地方，让食物和时光都变得美好。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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