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2020-12-29
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💛成日都有朋友话揾良心小店好难揾到中菜类别，早排我地就特意走咗去西环，揾呢间传统上海菜老店--金祥排骨面👍🏻铺面唔算大，同一般面店差唔多，门口条队基本都人龙不绝，想试嘅朋友可能要早少少到排队啦😝话到明叫金祥排骨面，又点可以唔叫呢? 我地就叫左个➡️"菜胆云吞排骨面" 试下佢到底有几好食😝排骨系另上，外皮炸到金黄非常脆口，但又唔会太油腻，咬落仲有肉汁，不过有点过熟，肉质有少少干身，配汤面食会较好。但呢个价钱，味道绝对收货值得一试👍🏻👍🏻云吞都好足料只只大大粒，加埋炸蒜一齐食就够哂惹味😚😚另外我地仲叫咗➡️"菜胆鸡球牛肉面"，鸡球系用炸嘅，鸡味同肉汁仲保留到，相当唔错，而牛肉其实系卤水牛𦟌，牛肉非常嫩，卤水味都好出，相当有惊喜😋😋除左主食，我地仲叫左两样小食"鲮鱼肉腐皮卷"同"香炸豆腐" (全部都系炸野出名，我地都唔想咁邪恶架🤣🤣)➡️鲮鱼肉腐皮卷系腐片包住真材实料既鲮鱼再炸成，虽然系小食，但份量都几多，味道都唔错，非常香脆，鲮鱼都好弹牙，抵食!!➡️香炸豆腐，外皮金黄色，入面豆腐仲好嫩滑，都唔错架😆总括黎讲传统老店非常抵食，食物性价比非常好，仲有老店果种满满人情味，值得再黎encore😁
铺面唔算大，同一般面店差唔多，门口条队基本都人龙不绝，想试嘅朋友可能要早少少到排队啦😝
话到明叫金祥排骨面，又点可以唔叫呢? 我地就叫左个➡️"菜胆云吞排骨面" 试下佢到底有几好食😝
排骨系另上，外皮炸到金黄非常脆口，但又唔会太油腻，咬落仲有肉汁，不过有点过熟，肉质有少少干身，配汤面食会较好。但呢个价钱，味道绝对收货值得一试👍🏻👍🏻
云吞都好足料只只大大粒，加埋炸蒜一齐食就够哂惹味😚😚
菜胆云吞排骨面
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炸排骨
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另外我地仲叫咗➡️"菜胆鸡球牛肉面"，鸡球系用炸嘅，鸡味同肉汁仲保留到，相当唔错，而牛肉其实系卤水牛𦟌，牛肉非常嫩，卤水味都好出，相当有惊喜😋😋
菜胆云吞排骨面
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除左主食，我地仲叫左两样小食"鲮鱼肉腐皮卷"同"香炸豆腐" (全部都系炸野出名，我地都唔想咁邪恶架🤣🤣)
➡️鲮鱼肉腐皮卷系腐片包住真材实料既鲮鱼再炸成，虽然系小食，但份量都几多，味道都唔错，非常香脆，鲮鱼都好弹牙，抵食!!
鲮鱼肉腐皮卷
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鲮鱼肉腐皮卷
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➡️香炸豆腐，外皮金黄色，入面豆腐仲好嫩滑，都唔错架😆
香炸豆腐
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总括黎讲传统老店非常抵食，食物性价比非常好，仲有老店果种满满人情味，值得再黎encore😁
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