影片
更多
2009-01-13
17 浏览
上星期与友谈起在英时吃过最肥美的mussel是在一月份,霎时勾起了回忆. 便在openrice搜索一些吃mussels的地方,终找到了这间打正旗号吃比利时菜的餐厅.这店属半开放式,位于oxford house的地下,分左右两区(dinner area,drinking area).何谓半开放? 因这店门外的通道是出入口区,任何上班族都会经过,而餐厅则没有任何遮挡,所以路过的所有人皆可看到餐厅内的情况.七时多,真正吃饭的人不多,只有3-4枱,一外藉女侍应向我们略为讲解他们的比利时啤酒,我们对果味酒也很有兴趣,要了一款朱古力味和一款苹果味(各$4X).朱古力味 - 闻下去的味道十分朱古力,但喝下朱古力味却不算浓,味道亦很淡.苹果味 - 就像平时喝到的苹果汽酒,苹果味很重也很甜,正好和啤酒的苦涩互相中和.这夜的主角当然是mussels,点了一pot white wine with pesto sauce($15X), 另也要了半rack spare ribs($12X),希望会有惊喜.传统的比利时mussels是用一个煲盛着,这里亦是沿用这一方式,很地道. 兴致勃勃的期待着,煲子一开,有点失
这店属半开放式,位于oxford house的地下,分左右两区(dinner area,drinking area).何谓半开放? 因这店门外的通道是出入口区,任何上班族都会经过,而餐厅则没有任何遮挡,所以路过的所有人皆可看到餐厅内的情况.
七时多,真正吃饭的人不多,只有3-4枱,一外藉女侍应向我们略为讲解他们的比利时啤酒,我们对果味酒也很有兴趣,要了一款朱古力味和一款苹果味(各$4X).
朱古力味 - 闻下去的味道十分朱古力,但喝下朱古力味却不算浓,味道亦很淡.
苹果味 - 就像平时喝到的苹果汽酒,苹果味很重也很甜,正好和啤酒的苦涩互相中和.
这夜的主角当然是mussels,点了一pot white wine with pesto sauce($15X), 另也要了半rack spare ribs($12X),希望会有惊喜.
传统的比利时mussels是用一个煲盛着,这里亦是沿用这一方式,很地道. 兴致勃勃的期待着,煲子一开,有点失望. 可能是煲太大而mussels太少,2/3位置是空的. 而且,那个白酒汁是很creamy的白汁,不够白酒,sauce是好吃,但只能说是creamy sauce而非white wine sauce. mussels 则算肥美亦新鲜,但不算入味,反之一起烹调的配料如洋葱和萝白丝更见惹味.
随mussels奉送的还有薯条和面包,这些都是吃mussels必备的,薯条既香口又有助填肚,面包则可以用来蘸酱汁一起吃. 这里的面包有牛油和鸡肝酱,散哪一条也只是$10,是晚也解决了两条.
边吃边等spare ribs,但等了大半小时也不见踪影,一问之下,原来mussels属starter类别,所以他们等我们吃完mussels才来主菜. 满心期待的spare ribs终于登场,半份spare ribs有8折骨,满布酱汁,感觉很吸引,但一吃之下,便发现两大问题. 一酱汁太酸,自问也是一名"呷醋"分子,但这个酱汁真的酸得太过分,刚开始时还以为可以接受,再吃第二折时已开始出汗,最后只能拨开酱汁,勉强继续. 问题二,就是肉质,一直想寻找以前在英时吃到的,肉和骨是连著,而不是肉一咬便与骨分开.这店的ribs已经比在ruby吃到的好了,但还不符我们想要的.
这店服务还不错,特别是那位外藉女侍应,每次都会过来问我们食物是否可以,其它的也很热情,见桌子不稳也会主动整理.
如其它食友所言,这店除mussels外,其余的水准都有待改善. 而mussels对我们而言亦未算是最完美,但论惊喜与服务,也值得一个笑脸的.
张贴
