南國小喫

营业中

休息中

冷糕，我的儿时小食。每次在网上有介绍传统冷糕，我都会去试下，今次乜不例外，以我食过无数次的经验，呢个所谓的传统冷糕，好难食！我第一食冷糕在长沙湾宇宙广场附近，是一个推着好简陋的小贩车仔阿伯卖，只有一个大鐡兜，预热后，加入白色的米浆，熟后加入花生及糖。但此店售卖的根本就是鸡蛋仔的粉浆，我见店员整铜锣烧都系用呢个粉浆，分别是整冷糕就加入花生及糖，整铜锣烧就加红豆、芋头、吉士之类口味。但口感完全不烟韧，实的的，系好厚身，好饱肚，但真系难食。